《中世紀:我在深山建莊園》第407章王都來使(1)

作者:發獃的狍子·5小時前

格林爵士是在河邊的一片田地裡找到的林客。

遠遠望去,林客穿著一身簡便常服,他正站在田地中央,手裡拿著一顆剛從泥土裡拔出、又在河水中洗乾淨的甜菜根,反覆翻看著,像是在研究什麼。

他的身旁圍站著好幾個人,安靜地等待著他的吩咐,沒有一個人敢隨意出聲打斷。

林客盯著手中的甜菜根,腦海中快速梳理著製糖的每一個步驟,隨後開口道:

“拿回去之後,先清洗乾淨,把菜根切成均勻的小塊,不要太大也不要太小,放進大鍋里加水熬煮,先用大火燒開,再轉小火慢熬,一直等到鍋裡的湯汁變得濃稠黏膩才能熄火。”

他頓了頓,思索了片刻後,繼續說道:

“熬好之後,用多層麻布包裹過濾,把菜渣、纖維全部濾掉,只留下純淨的湯汁,然後把濾好的湯汁倒回鍋裡繼續熬煮。

記住了,中途加入少量摻水過的石灰水,要稀的,然後涼了之後,再倒進陶罐裡靜置一段時間。

一定要等到湯汁完全變得清澈,沒有任何雜質之後,再放鍋裡用大火持續熬煮,就能把這玩意兒裡的甜味徹底熬煮出來。”

林客說著,一旁的拉克學士則是在攤開的羊皮紙上飛速記錄著,生怕遺漏任何一個細節。

林客大人是一個博學的學者。

這是領地內所有人的共識。

在這個知識與技藝都被少數人掌握的時代,林客隨口說出的方法,都是遠超這個時代認知的全新技藝,對於拉克學士而言,每一個單詞和工藝步驟都值得鄭重記下。

而圍觀的老農與翠絲安女士等人更是滿臉好奇與驚訝,他們祖祖輩輩都有種植甜菜,卻從來不知道這種只能用來煮燉菜、填飽肚子的普通作物,竟然還能提煉出糖來。

那可是隻有貴族階層才能享用的珍貴滋味,是平民一輩子都難以觸及的奢侈品。

這片河邊的甜菜,並不是領地統一種植的作物,而是威爾家隔壁一位老農戶,自家少量栽種的過冬蔬菜。

【北境】的冬天漫長而寒冷,食物匱乏,甜菜耐寒易儲存,是農戶們過冬必備的菜蔬之一。

林客原本的計劃是前往河對岸視察鹽礦的開採進度,檢查鹽礦的產量、礦工的食宿以及鹽品的儲存情況。

可是當他路過這片田地時,恰好看到老農一家正在彎腰收穫甜菜,成堆的甜菜根堆放在田埂上,鮮豔飽滿。

那一瞬,林客的腦海中突然閃過一個念頭,腳步不由自主地停了下來。他便徑直走向田地,打算取一些甜菜回去,想要用這種後世很常見的製糖作物,來嘗試製糖。

甜菜在整個大陸都是極為常見的作物,生命力頑強,在貧瘠的土地上也能生長,產量穩定。

可在這個時代,所有人對它的利用都停留在最原始的層面,僅僅把它當作一種普通的飽腹蔬菜。

平日裡農戶做飯,無非是把甜菜根和菜葉胡亂切碎,和著雜糧、野菜一起丟進鍋裡燉煮,最後煮成一鍋寡淡的蔬菜濃湯。

對於他們而言,能填飽肚子就已滿足,從沒有人想過,甜菜中蘊含的糖分還能被提煉出來,成為一種可以流通、可以獲利的商品。

但林客不一樣,他擁有著超越這個世界的知識與視野。

他清楚地知道,製糖的原料並非只有熱帶地區的甘蔗才可以提煉出蔗糖來,甜菜同樣富含大量糖分,完全可以作為製糖的核心原料。

即便眼下的【渡鴉領】沒有真空蒸發裝置、沒有離心分蜜機、沒有現代化的工業提純設施等等機械裝置,無法生產出潔白細膩的砂糖、冰糖等高階糖類。

但依靠最原始的手工熬煮、過濾、澄清工藝,製作出紅糖、糖稀這類基礎的粗糖,是完全可以實現的。

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