大年三十這天,彭羿起了個大早。
天還沒亮透,他就把院子前前後後掃了一遍,該碼的柴火碼整齊了,該擦的桌子擦亮了。
他又往壁爐裡添了幾大塊焦炭,把火燒得旺旺的,熱氣順著管子通到各個屋裡,整個大院暖烘烘的,跟開春似的。
蘇晚晴起來以後,見彭羿已經在灶房裡忙活上了,想去搭把手,被他連推帶哄地攆回了堂屋。
“你今天啥也別幹,就在屋裡坐著,等會兒小梅和娘過來了,你幫我照看她們就行。”
要過年了,蘇嬸也帶著蘇小梅回家忙活去了,平時無所謂,但是過年這幾天,還是要在自己家過的。
彭羿把一碗熱好的牛奶塞到她手裡,又往她肩上披了件棉襖:“聽見沒?別進灶房,這裡油煙大。”
蘇晚晴捧著牛奶,撇了撇嘴:“大過年的,我連灶房都不能進了?你一個人忙得過來嗎?”
“忙得過來,你男人什麼不會?”彭羿笑著在她額頭上親了一口,轉身鑽進了灶房。
不多時,院門就響了起來,蘇老三一家先到了。
蘇嬸挎著個竹籃子,裡面裝著她昨天蒸好的年糕和豆包,一進門就喊蘇晚晴的名字。
蘇小梅像一顆被點著的小鞭炮,從她娘身後蹦出來,一頭衝進院子,嘴裡喊著“姐夫姐夫,今天給我們做什麼好吃的”。
蘇石頭和蘇晚婷跟在後面,手裡各拎著一兜子曬乾的紅棗和花生,規規矩矩地叫了聲姐夫。
又過了一盞茶的工夫,二小攙著他娘到了。
二小娘穿著彭羿給買的那身新棉襖,頭髮梳得整整齊齊,一進門就笑著跟蘇嬸拉起了手。
麗麗也被二小帶來了。
這狗一個多月沒回大院,一進門就瘋了。
它先在院子裡躥了一大圈,四隻爪子在雪地裡刨得雪沫子四濺,然後又去招惹建軍。
建軍本來趴在廊簷下看門,見麗麗來了,眼睛一亮,騰地跳起來,兩條狗在院子裡你追我趕,把幾隻蘆花雞嚇得撲稜稜在雞棚裡亂飛。
“麗麗!建軍!都給我站住!”蘇小梅追在兩條狗後面,小臉通紅,兩條羊角辮在風裡亂甩。
她追了幾圈追不上,氣得從地上抄起一把掃帚,兩條狗這才消停了,耷拉著尾巴老老實實站在牆根下。
蘇小梅走上去,一手揪住一隻狗的耳朵,像個小大人似的教訓起來:“大過年的,鬧什麼鬧!再鬧,肉不給你們吃!骨頭也不給你們啃!聽見沒有?”
建軍和麗麗被她揪著耳朵,嗚咽了兩聲,尾巴夾得緊緊的,逗得一院子人都笑了。
彭羿在灶房裡忙了整整一個下午。
鹿肉他做了兩樣,一樣是紅燒,鹿肉切塊焯水,加醬料慢燉,燉到酥爛收汁,肉色紅亮。
另一樣是炭烤,挑最嫩的裡脊肉,切成厚片,架在鐵架子上翻烤,撒上鹽末和花椒粉,烤到外焦裡嫩。
羊肉是做的手抓,大塊帶骨羊肉冷水下鍋,只放蔥姜和幾粒花椒,小火慢燉一個多時辰,湯清肉爛,撈出來碼在大盤子裡,配一碟蒜泥和一碟蘸鹽。
豬肉是酸菜燉粉條,酸菜是蘇嬸入冬時醃的,粉條是上回大集上收來的紅薯粉,加上五花肉片燉得咕嘟咕嘟冒泡,酸香撲鼻。
。稠濃湯到燉水添,蒜姜和糖、醋、油醬加,黃煎面兩後以淨乾拾收,魚鯉大條兩,燒紅是魚








