一頓午飯王家人吃得是其樂融融。
最後，最重要的事來了，全家人要商量一下這個生意要怎麼做。
當然，這不包括信哥兒幾個小的，他們平日裡跟這個玩兒那個鬧的，萬一不小心說漏了口風就不太好了，這可是能掙錢的生意呢。
這會兒是王明宇的主場，他把做變蛋的流程一步一步詳細地說了一遍，包括原材料雞蛋要挑哪種比較合適，還需要哪些輔料，最適合醃製的溫度，以及不同溫度下多久可以醃製成功等注意事項，眾人也一臉凝重地聽著。
“竟然這麼簡單？”王明宇說了有一刻鐘的時間，最後王老頭來了這麼一句。
不是他懷疑王明宇，他知道自己這小兒子向來是個穩重孩子從來不說大話，特別是上學堂以來，一舉一動更像個讀書人了，但做這東西竟然這麼簡單？
說白了不就是把各種原材料混在一起，最後等時間醃製不就行了嗎？
“這沒一點技術含量啊？”除王明宇之外，幾人都互相對視了一下不敢置信地看著兒子（弟弟）。
雖然王老頭等人不知道技術含量這幾個字，但他們當了一輩子農民，對於能夠增加食物儲存時間的醃製食品最熟悉不過了。
變蛋這麼簡單的做法，王明宇只說了一遍他們都記住了，也就是比例需要再記一下不能弄混，可多唸叨幾遍也就記住了。
“爹，娘，做這東西需要時間，齊叔叔那裡總共也就一百多個，如果生意好的話可能沒幾天就賣完了，咱們要抓緊時間才是。”
雖然還不知道齊叔叔也就是紀雲舅舅在食肆裡賣變蛋的生意怎麼樣，但王明宇這次難得的想冒一次險。
沒辦法，醃製變蛋需要時間，按現在的溫度，最快也要十三西天，如果齊叔叔那裡賣的好，一百多個可能連十天都撐不到，雖然他也懂飢餓式營銷，但也要有個限度，這個機會如果錯過那他真的會很遺憾。
看來，想要掙錢只能冒一點險了！
“做，現在就做。”
“老大老二媳婦，你們去把咱家的雞蛋數出來清洗一下，明宇，你跟你嫂子們一起弄，順便算一下需要多少配料，家裡有的就先用著，沒有或者不夠的就讓老大老二分頭再去買一些，現在就去買。”最後還是李氏一錘定音。
她邊說邊從懷裡掏出一些銅板交給老大和老二，隨後她讓王老頭去弄草木灰麥糠這些零碎些的東西，自己則是打算等雞蛋數出來看是否要再跟村裡人買一些。
在李氏的指揮下，王家人幾乎全部都動了起來，就連安哥兒幾個小的都被喊回來安排了各種洗洗刷刷。
全家人幹活兒的幹活兒，跑腿的跑腿兒，洗刷的洗刷，最後，終於把二百個雞蛋全給醃上了。
是的，這次還是做了二百個，數量還是李氏決定的，雖然聽王明宇說鎮上嘗過的幾人也都說味道不錯，可畢竟沒有經過市場考驗，她還是不敢一次做太多，只把自家存放的一些雞蛋以及又找關係好的鄰居分幾家買了一些，湊足了二百個雞蛋給做完了。
去買雞蛋時還有人問怎麼突然要買雞蛋，但都被李氏給含糊過去了。
李氏想著，這二百來個總能賣個幾天了，明天王明宇旬休結束去學堂時自己正好可以一起去鎮上，然後到食肆裡看看變蛋賣得怎麼樣，如果還不錯，大不了明天再做一批就是了，即使賣得一般，這二百個做出來損失也不大。
別看李氏只是個鄉間婦人，按照實際情況隨機應變的道理她還是懂的，她甚至還想到，東西越多越不值錢，吃不到嘴裡的才是最香的，沒見安哥兒幾個小的打小就愛嚷嚷比較著這個你吃了那個我沒吃什麼的。
王明宇也不知道他娘無師自通地理解了飢餓營銷的概念，這會兒他忙了一通也剛坐下來。
“咕嚕嚕，咕嚕嚕…”
正當全家人都忙完了坐在那歇息的時候，眾人之間突然傳來一陣餓肚子的聲音。
