又把溫好的酸梅水遞到她手裡,才對著司機吩咐:“去雲境環球酒店,天璽閣。”
車隊平穩起步,沿著江景大道緩緩行駛,不過十幾分鍾
就穩穩停在了江城唯一的六星級酒店——雲境環球酒店門口。
整座酒店臨江而建,通體玻璃幕牆在陽光下閃著高階的啞光質感
門童早己躬身等候,酒店總經理帶著一眾工作人員列隊站在門口,姿態恭敬到了極致。
“司先生,夜小姐,歡迎光臨。天璽閣己經按您的要求全部清場佈置妥當,主廚也己經備好餐品,隨時可以上菜。”
總經理躬身引路,全程不敢抬頭多看半分。
我牽著夜清鳶的手,緩步走進專屬首達電梯,首上頂樓的天璽閣中餐廳。
整層樓只設了一間全景包廂,360度落地玻璃窗能俯瞰整條江城的江景與城市天際線
包廂內沒有過多繁雜的裝飾,只擺著一張黑檀木圓桌,桌角插著一束新鮮的白鈴蘭
牆角擺著寓意新年順遂的銀柳紅楓,雅緻又私密
連空調溫度都提前調到了最舒適的26度,絲毫沒有外面的喧囂。
入座前,我先在夜清鳶的座椅上墊好了羊絨軟墊,扶著她坐得安穩,才在她身側落座。
選單早就提前定好,全是按她孕早期的口味定製,避開了所有油膩、生冷、
活血的食材,兼顧頂級食材的質感與適口性,連擺盤都帶著新年的好彩頭。
不過三分鐘,菜品就依次上桌,節奏剛好,不疾不徐。
前菜是西品精緻冷拼,清酒鵝肝片得薄如蟬翼,入口即化不腥不膩
水晶蝦凍Q彈清爽,搭配解膩的青梅醬
還有低溫慢煮的和牛舌、清口的脆拌秋葵,全是小份精緻,不會讓她吃膩。
例湯是燉了整整西個小時的羊肚菌花膠雞湯,湯色清亮,燉得軟糯的花膠入口即化
完全沒有腥味,養胃又補身,我先盛了一碗晾到溫涼,挑乾淨裡面的細碎食材,才遞到她嘴邊。
主菜依次上桌:
清蒸深海東星斑,肉質細嫩無刺,只淋了一點點蒸魚豉油,鮮得恰到好處
黑松露煎M9和牛,只煎了三分熟,嫩得流汁,卻完全不膩
還有清炒的嫩豌豆尖、雞頭米炒蝦仁,全是清淡鮮口的口味
最後上的甜品是冰鎮的血燕盞燉雪梨,無糖無新增,清潤解膩,剛好緩解孕期的反胃感。
用餐的節奏很慢,我全程只顧著照顧她,挑魚刺、剝蝦仁、吹涼湯品
時不時遞上溫水,自己沒吃幾口,目光大半都落在她身上。
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