此時大娘嬸子們已經燒好了水,王屠夫先給三頭野豬放了血。
早有大娘嬸子們拿出放了鹽的盆在旁邊等著了。
豬血一滴沒浪費的全被接到了盆裡。
將盆放在一邊等待豬血凝固,立即用兌好的溫水給野豬清洗了一下,又用燒開的水給豬燙毛。
然後將豬從大鐵鍋里拉出來,放在板子上,開始給豬褪毛。
褪好毛後,便是王屠戶發揮的時候了。
只見他很輕鬆的就能將野豬的各個部位拆解開來。
人群裡,隨著野豬被拆解成一塊一塊,有人忍不住嚥了嚥唾沫。
很快一隻野豬就宰殺好了。
將宰殺好的肉擺在一個乾淨的條桌上,王屠戶又去宰殺另外一頭野豬。
最後連分給溫曉梅她們的那頭小野豬也給殺好了。
大隊長將殺好的小野豬先給了溫曉梅。
至於她要給小云笙分多少,那是她的事。
不過看這幾個孩子平時處的挺好的,溫知青應該不會捨不得給小云笙的吧。
顧不上多想,在隊員們垂涎欲滴的目光裡,大隊長開始給肉過秤。
最後純肉加排骨一共有三百五十八斤。
大隊長大手一揮,開始分肉。
他先讓溫曉梅和蘇雲笙上去選分給她們的那兩斤肉。
溫曉梅隨便選了兩斤五花肉,並沒有挑那種肥肉多的。
這年頭一年到頭都吃不上幾回肉,大家都偏愛肥肉。
大隊長和村民們好說話,她也不能做的太過了。
蘇雲笙則上去挑了兩斤排骨。
相比五花肉,她更喜歡吃排骨。
這下輪到巧珍嬸子著急了。
她暗暗的提醒道:“丫頭,這五花肉做紅燒肉老好吃了,你要不會做,拿過來嬸子幫你做。”
蘇雲笙笑著道:“謝謝嬸子,我還真不太會做肉。
不過我更喜歡吃紅燒排骨,嬸子要是不嫌麻煩的話,我就擎等著嬸子的手藝了。”
巧珍嬸子見她這麼說,只能給她割了兩根排骨。
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