但何亦安現在可顧不上外邊這群人,他趕忙鑽進了包廂。
“老闆,你們這都有哪些招牌菜?”
何亦安是四川人,這間館子的招牌菜自然都是一些川菜,但他喜歡創新,也做了一些比較時髦的甜品。
“我們家比較好吃的有水煮活魚、麻婆豆腐、辣子雞、回鍋肉。”
“主食的話,有擔擔麵、龍抄手。”
水煮魚作為當下最火的川菜,幾乎每一家在京城的川菜館都會做。
可何亦安的水煮魚不一樣,他是少有的沒有為了迎合當地人口味就降低辣度的川菜館之一。
這也是為什麼他的生意能做得這麼差的主要原因。
他有自己的堅持…..
“來份水煮魚吧,但是不要太辣,最好能清淡一點。”
劉藝菲明天還有灣灣宣傳的行程要跑,華納飛碟已經提前安排好了場地給她開歌友會。
而兩首新單曲這幾天也已經提前錄製好了,為了保持最佳狀態,吃得太辣肯定是不行的。
如果不是因為隔壁生意太好,而附近又恰好沒有火鍋可以吃,劉藝菲其實也不太想吃重口味的川菜。
林嵐跟劉小莉又分別點了一些菜,把選單還給何亦安後,他便離開包廂準備進後廚。
可他剛出去就被眼前的一幕給嚇傻了眼,不算大的飯館子,十多張桌子已經全部坐滿,門外更是擠滿了人。
…….
“你們……這…..”
他都不知道該說什麼來表達自己的震驚,總結能力太差也是為什麼至今他還是個廚子而不是導演的原因之一。
算了,還是去做菜吧…
真正的正宗川式水煮魚,最關鍵就在於魚片嫩滑,湯底麻辣鮮香。
但何亦安刻意地控制了辣度,他再老實也能意識到,對於他們這家小館子來說,這是個大機會。
一鍋水煮魚做好,何亦安老婆很快進來把魚端去了包廂。
在炒其他菜之前,他特意做了一份果凍小甜品送進去。
“劉小姐,這是我自己研究的果凍小甜品,解解膩。”
他有些不好意思地撓了撓頭,也不確定人家小姑娘會不會喜歡。
“謝謝老闆,我一會嚐嚐看。”
劉藝菲說著話,夾了一筷子水煮魚,就著一口飯。
嗯….好吃。
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