何雨柱點了點頭，隨後便開始給許大茂講解羊的不同部位都有哪些不同的名稱，以及這些部位的口感特點。
他還告訴許大茂，既然喜歡吃羊肉，就應該吃出一些不一樣的講究來，不然很容易被別人輕視。
許大茂聽得十分專注，不停地對何雨柱點頭，最後感激地說：柱子哥，還是你懂得多啊，以後我要多跟你出來增長見識。
得了吧，等你自己能掙錢了再說。何雨柱瞥了許大茂一眼說道。
如今許大茂經常跟著自己出來，這不就相當於自己花錢請客嗎？
許大茂嘿嘿地笑了兩聲，不再跟何雨柱說話，而是轉過身問雨水：雨水，你有多久沒回院裡了，鳳玲天天都在問起你，你是不是把她忘了？
雨水歪著腦袋，笑著回答：我沒有忘她，我也很想她。可是我哥要去上班，我要是回去了，就沒人給我做飯了。
那你可以到我們家來吃飯呀。許大茂一邊說，一邊伸手摸了摸雨水的腦袋。
雨水點了點頭，接著說：那我過幾天就回去，你回家跟鳳玲說一聲，等我回去了就找她一起玩。
好的，那我晚上回去就跟她說。許大茂也點了點頭。
沒過多久，點的菜就全部被端上了桌。何雨柱拿起小碗，開始給其他人調蘸料。
他先給師妹調好了蘸料，接著又給雨水他們調好，至於許大茂，就讓他自己動手調了。
現在的羊肉品質非常好，味道也很鮮美，主要是因為現在四九城使用的羊肉大多來自寧夏，透過鐵路運輸過來，成本相對較低。
比如說，夏天的時候把羊運到四九城外面，找個地方進行餵養，等到冬天正式吃火鍋的時候，就可以開始食用了。
至於內蒙的羊，也會被使用，但主要是在四九城的冬天，把羊在那邊宰殺後，將肉冷凍起來，然後再運到四九城。
不一會兒，何雨柱就看到幾個小傢伙吃得滿頭大汗。
他便動手幫他們把棉襖脫了下來，然後和許大茂接著喝酒。
兩個人喝一瓶蓮花白正好合適，何雨柱也發現許大茂的酒量其實還不錯。
一個十三四歲的少年，一頓就能喝上半斤白酒，雖然這酒的度數只有三十多度，但也算是很能喝了。
大茂，你少喝一點，你年紀還小。
一瓶酒喝完後，何雨柱看到許大茂還想伸手去拿酒，連忙伸手攔住了他。
許大茂一臉疑惑地問：怎麼了？明天就是星期天了，就算喝醉了，大不了睡一覺就好了呀。
好了，少喝一點對你沒有壞處。何雨柱一臉嚴肅地說。
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(活動時間：5月31日到6月2日)
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