李爍嘆了口氣,推開了廚房的門。
廚房裡熱浪撲面而來,灶膛裡的火燒得正旺,蒸籠已經架上了,旁邊的案板上放著一團發好的麵糰、一碟桂花蜜、一碗糯米粉。
劉嬸正彎腰往灶膛裡添柴,看見李爍進來,趕緊直起身來,粗糙的手在圍裙上擦了擦:“五公子來了!東西都給您備好了。這桂花糕啊,講究的是火候,大火上汽,中火蒸,小火燜。您上回蒸的時候火太急了,出鍋的時候都裂了。”
李爍盯著那團麵糰看了片刻。
“五公子,”劉嬸在旁邊看著他那表情,試探著說,“要不奴婢來揉?您看著火候就行。”
“不用。”李爍捲起袖子,把手插進麵糰裡。
第一把下去,麵糰被戳了五個窟窿。
他趕緊往回拽,結果半團面粘在手指上扯不下來,甩了兩下沒甩掉,反而糊到了手腕上。
他把手腕上的面擼下來揉回去,又太用力了。麵糰被按成了一張餅,邊緣裂開好幾道口子。
翠兒在旁邊添柴,其實一直在看著他的動作。
劉嬸的表情也有些複雜。
“五公子這手法……挺別緻的。”劉嬸憋了半天憋出這麼一句。
李爍假裝沒聽見。
他把那團揉好的面揪成劑子,開始包桂花蜜。最後搓出來的圓球比別人的兩個加起來還大,形狀也不是圓的。
翠兒終於沒忍住,笑出聲來。
但她反應很快,立刻把笑聲轉換成了咳嗽:“咳……咳咳……公子,灶膛裡煙大,嗆著了。”
劉嬸嘆了口氣,說:“公子,前兩天您還蒸的挺好,今天這是怎麼了?要不這幾個留著給下人吃,您再蒸一籠?”
“不用了,就這幾個吧。好看難看都是心意嘛。”
李爍可不想再蒸了!
劉嬸倒是想開了一些:“五公子說得對,心意到了就成。老夫人看見您親手蒸的,肯定高興。”
李爍拍拍手上的麵粉,他還沒來得及去洗把臉,廚房門口忽然傳來一陣急匆匆的喊聲。
“老五!找到你了!我跟你說,昨天我給娘繡的那方帕子,最後一個花瓣的線頭開了,一半脫了線,你手熟,趕緊幫我補幾針。咦,你這臉上是怎麼回事?麵缸裡鑽出來的?”
一個高挑的婦人邁步進來,長相跟身形都透著一股利落勁兒,應該就是朱堯媖提過的四嫂王氏。
李爍還沒來得及解釋,一塊帕子已經塞進了他手裡。
他低頭一看,湖藍色的綢帕,上面繡著桂花,有一朵花瓣的金線鬆了,耷拉下來。
繡工很精細,針腳細密,配色雅緻,一看就是用心繡的。
可他懂個屁的補針啊!
“四嫂,我這手剛揉完面,還沒……”
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