跨進玄關,靳則不緊不慢地掃了一圈。房子是舊式洋房的格局,一層打通了廚房和客廳,寬敞但不空曠。餐桌上的花瓶裡插著幾枝白色洋桔梗,冰箱門上貼滿了便籤和拍立得。他看了一眼那些拍立得,有烏冬的、有食物的、有陸一禾和團隊夥伴的合影,還有一張他和另一個長相出眾的男人的雙人合影,兩個人貼得非常近,笑得很燦爛。
那個男人有些眼熟,靳則一時間想不起來在哪裡看到過。
“食材我已經買好了。”陸一禾的聲音打斷了他的思路,他站在樓梯上回頭說道,“你帶烏冬去醫院的時候我就開始做飯,等你們回來正好開飯。
“那間是貓房,航空箱也在裡面。”帶著靳則上了二樓,陸一禾指了指走廊盡頭朝南的房間,然後往旁邊退了一步,推開隔壁臥室的門,對著靳則眨了眨眼,“我藏在隔壁。開始你的表演吧,靳老師。”
陸一禾閃進臥室,把門虛掩上,留了一條縫。
靳則推開貓房的門。烏冬正趴在貓窩裡舔毛,聽見腳步聲,喵喵叫了兩聲,抬頭看見來的人是靳則,整個貓瞬間僵住了。前爪懸在半空中,舌頭忘了收回去,琥珀色的眼睛瞪得溜圓。
靳則在貓窩前蹲下來,沒有急著伸手:“看來還記得我,小東西。”
烏冬身子往後縮了縮,豎起了飛機耳。靳則慢慢把手背放在它鼻子前,讓它熟悉自己的氣味。烏冬警惕地盯著那隻手,鼻子抽動了幾下,它把頭往前探了探,輕輕蹭了一下靳則的指尖。
靳則沒有動,等烏冬蹭完,又用手背輕輕順了兩下它的背。烏冬的飛機耳收回去了一點。
趁烏冬放鬆了警惕,靳則迅速把它從貓窩裡撈出來,一隻手托住屁股,一隻手按住背,轉身放進了一旁的航空箱。“咔嗒”一聲,鎖釦扣上。整個動作乾脆利落,不到五秒。
烏冬這才後知後覺意識到事情不對,它撞了一下航空箱的門,發現打不開,開始大聲喵喵叫。叫聲淒厲,像被虐待了一樣。它在箱子裡轉了兩圈,扒拉著門,眼睛瞪得圓圓的,焦急地四處張望。
這個可惡的男人趁主人不在家,要把自己偷走!
聽到這陣仗,陸一禾忍不住從臥室偷偷出來,探頭往貓房裡看。靳則單膝蹲在航空箱旁邊,一隻手搭在箱門上,聽到動靜轉過頭來。兩個人的目光撞上。
靳則豎起食指抵在唇邊,無聲地做了個“噓”的口型。陸一禾看了兩眼,又縮回了臥室。
烏冬用爪子扒拉了幾下箱門的縫隙,發現並沒有人突然出現解救它,漸漸熄火了。
等它徹底安靜下來,靳則才站起來,拎著航空箱往外走。路過隔壁臥室的時候,他的腳步頓了一下。
陸一禾正從門縫裡露出半張臉,有些心疼地看著他手裡的航空箱。兩個人又對視了一眼,陸一禾眨了眨眼,無聲地彎起嘴角。靳則面無表情地別開目光,拎著航空箱下了樓。
把貓放進車的後備箱,烏冬又悽慘地嚎了一聲。靳則把後備箱蓋上,叫聲悶了下去。
回過身,陸一禾正站在大門口歪著頭看他:“演技不錯,靳先生。”
“過獎。”靳則拉開車門,坐進駕駛座,把車窗降下來,對陸一禾說道:“豬排要厚切的。”
“沒問題。”陸一禾彎起眼睛,“我買的黑豬裡脊,兩釐米厚。”
靳則沒再說話,車窗升上去,黑色大G平穩地駛離。
*
看著車消失在街角,陸一禾轉身進門,先去廚房把黑豬裡脊從冰箱裡拿出來。
他用廚房紙吸乾表面的水分,用刀背拍松,撒上黑胡椒和海鹽簡單醃製。在豬排中間裹上馬蘇裡拉芝士,對摺捏緊邊緣,依次裹上澱粉、蛋液和麵包糠,輕輕按壓定型。麵包糠是昨天自己打的,用隔夜吐司混了一點帕爾馬乾酪,放在密封罐裡,金黃酥脆。
接著陸一禾取出早就熬好分裝冷凍的小塊高湯,準備湯咖哩的湯底。用雞肉、蔬菜碎和昆布小火吊了兩個小時的高湯湯色清亮,鮮味很純。洋蔥切丁,大蒜切成蒜末,番茄滾刀塊,鍋裡放黃油,融化後加入洋蔥丁,小火慢慢炒到透明,邊緣微微焦黃。番茄被炒出沙後,高湯分次倒進去,加入一些耐煮的蔬菜,等湯滾起來之後轉小火,撇去浮沫,蓋上鍋蓋慢慢燉。
灶臺上的火苗跳動著,鍋裡咕嘟咕嘟地響。陸一禾看了一眼時間,烏冬應該還沒出來,手術加上麻醉甦醒,至少要一個多小時。他拿起手機,沒有新訊息。
【一禾:怎麼樣啦?】
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