《釣系美食博主和他的西裝暴徒老公【完結】》第21頁 能問問為什麼婦女是主力嗎(1)

“能問問為什麼婦女是主力嗎？”

“因為歷史原因，男女分工不同的傳統。也因為女性天然擁有的天賦——耐心和細心。”楊泠講述家鄉歷史的時候，語氣沉穩下來，“男人們在外走南闖北，女性負責守家，負責精細、耐苦的活。”

“所以這裡的鹽田，一代一代，都是女人在守。”楊泠繼續走在前面，彩色的紮帶在風裡晃了一下，她的背挺得很直。

前方出現了一個用木石搭起來的簡易涼棚，鐵鍋架在石頭壘成的灶上。一位老人正蹲在灶臺邊，往灶膛裡塞柴火，她的背佝僂著，身體前傾，聽到腳步聲，抬起了頭。

楊泠走過去，扶住阿奶的胳膊，把她攙扶起來，用方言說了幾句話。老人也回應了幾句，語速很快，聽不出情緒。

等她們交流完，楊泠站起來，轉頭對他們說：“阿奶說，你們從很遠的地方來。她沒有什麼好招待的，灶上有熱水，給你們泡茶。”

秀蓮阿奶已經站起來了。端出幾個搪瓷茶缸，一個一個排開在灶臺邊上，提起灶上的鐵壺，往缸子裡倒水。

“村裡的老人們大多有腰肌勞損和風溼。因為從年輕起就每天彎腰勞作10多個小時，腿長期浸泡在滷水裡，落下的病根。”楊泠把搪瓷缸子遞給陸一禾，杯壁上印著一朵褪色的牡丹花，邊緣磕掉了幾塊瓷。

秀蓮阿奶倒完水，把鐵壺放回灶臺上，又蹲下去往灶膛裡添了幾根柴。她不是那種讓人一眼就覺得“慈祥”的老人，臉上沒有那種柔軟的表情，下頜線是硬的。她用方言說了幾句話，楊泠點頭應聲，和她交談了幾句。

“我跟阿奶說了，你們是為宣傳我們的古鹽田來的。阿奶很歡迎你們，她願意配合。”楊泠說完這句話，站在阿奶身後，手搭在阿奶肩上。

秀蓮阿奶看著他們，嘴角的紋路舒展開了，眼睛彎成兩道淺淺的月牙，整張臉忽然就柔和了下來。

陸一禾看著那個笑容，張了張嘴，想說點什麼。楊泠又開了口，嗓音帶著笑：“阿奶還說，把她拍得漂亮點。”

第19章 犛牛肉與涼拌蒲公英

陸一禾隨即笑了。“好。我們一定把阿奶拍得漂漂亮亮的。”

秀蓮阿奶聽不懂他說的普通話，但看他笑得真誠，大概猜到了意思。她起身拿起靠在灶臺邊的工具，向陸一禾他們招了招手，轉身往鹽田走去。

“走吧，阿奶帶你們下鹽田看看。”

走到一塊蓄滿滷水的鹽池邊上，秀蓮阿奶停下來，彎腰伸手進水裡，摸索了一會兒，撈起一把溼漉漉的鹽，已經能看到白色的結晶了，滷水從指縫間滴下來，在田埂上砸出一串細小的水花。

“那邊小的池子是貯滷池，汲取上來的水先存在那裡，慢慢沉澱、濃縮。”楊泠指著最靠近江邊的一些小池子講解，“濃縮完的滷水再引到山坡上的鹽田裡。你看鹽田底下鋪的是紅土，專門用來防滲的。”

陸一禾蹲下來，摸了摸鹽田底部的紅粘土。硬邦邦的，但表面滑膩，摸上去像隔了一層薄薄的水膜。

“這邊日照強，風也大，鹽粒析出來得很快。”楊泠帶著他們往前走，指著幾塊已經泛白的鹽田，“你看這些白色的，就是快曬成了。得手動把鹽晶刮成弧形，等充分脫水了再收。”

她接過秀蓮阿奶手裡的工具，給大家演示怎麼刮鹽。兩塊薄木刮板，順著鹽田的弧度往中間攏，“刮鹽是需要技巧的，鹽晶要刮成弧形，幹得快、省力氣，還可以保護鹽田。”

“這可是千年曬鹽總結的智慧。”楊泠直起腰，把刮板翻過來，讓陸一禾看背面的弧度。“每塊刮板都是阿奶自己做的，用鈍了修，修短了再換。”

他伸手摸了一下，木板表面是澀的，是被鹽浸透之後那種乾澀的粗糙，像阿奶的手。刮好的鹽田像一朵盛開的白色雛菊，一條條弧線是它的花瓣，從中心向四周散開。

“時間不早了，我帶你們去我家吃飯吧！”楊泠拍了拍手上的鹽屑，語氣又輕快，“讓你們嚐嚐柘茫的特色。”

*

去楊泠家的路上，陸一禾給小圓打了個電話，對面秒接。

“一禾哥！終於等到你電話了！”

“確定好了，就拍古鹽田。你們出發吧，我在柘茫等你們。”

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