《釣系美食博主和他的西裝暴徒老公【完結】》第42頁 現在開始烹飪今晚的主菜(1)

作者:手打蝦滑·13小時前

“現在開始烹飪今晚的主菜,經典羅西尼牛排與黑松露龍蝦焗飯。”

陸一禾的注意力已經被食材吸引, 把靳則扔在一邊, 跟著陳師傅到廚房交流起來。

第一步先處理藍龍蝦, 在蝦尾部插入細筷子,輕輕轉動,放出液體去除腥味。陳師傅下刀利落乾脆, 順著甲殼縫隙拆分剝離,一整塊完整瑩白的蝦肉完好脫出,陸一禾不由讚歎了一聲。

蝦頭蝦殼下鍋慢煸熬底, 熬出濃稠金亮的龍蝦高湯,處理好的龍蝦肉靜置一旁備用。隨後陳師傅著手修整菲力牛排, 修去多餘邊角油脂,保證肉的厚度均勻一致, 兩面撒上海鹽與黑胡椒。

一旁的靳則閒散倚靠在餐椅上,單手搭在桌沿,目光始終落在陸一禾身上。

看他眉眼乾淨專注,側臉線條柔和,俯身交談時眼底盛滿純粹熱愛,時不時和陳師傅交流幾句。鮮活、溫熱、坦蕩,無端撩動著他的心緒。

陳師傅的烹飪節奏有條不紊,熱鍋下入小塊黃油,待油脂完全融化起泡,將修整好的菲力輕輕下入鍋中。

“滋啦——”

高溫瞬間鎖住牛排表層肉汁,濃郁的肉香瞬間迸發。

陳師傅精準控制火候與時間,牛排煎至五分熟便立刻取出靜置醒肉。

底油留鍋,整塊鵝肝大火快煎至兩面焦黃。牛排墊底,放上鵝肝,讓醇厚脂香層層滲入牛肉肌理。頂層鋪現刨黑松露片,最後淋入醇厚回甘的馬德拉醬汁,風味層層相融。

另一邊的鍋中,米飯用黃油炒香,倒入熬好的龍蝦高湯,淋少許白葡萄酒,大火煮沸後送入烤箱慢慢焗烤。

米粒在高溫中慢慢吸收高湯與酒香,出爐前拌入煎好的龍蝦肉和黑松露碎,撒上帕瑪森乳酪,復烤兩分鐘焗出綿長拉絲。

片刻後,陳師傅完成了兩道菜最後的擺盤。為他們上好菜,確認妥當後就先告辭了,屋內瞬間只剩下兩人相對而坐。

陸一禾拿起刀叉,切下一塊菲力,疊著一小塊鵝肝一起送入口中。牛裡脊的部位嫩而多汁,切面是漂亮的粉紅色,鵝肝綿密絲滑,油脂香氣醇厚不膩。他眉眼徹底舒展,微微眯起了眼睛。

“好吃嗎?”

“頂級水準。”陸一禾吃到美食後,心情都好了不少,唇角噙著笑意,滿意地點點頭。

一旁的黑松露龍蝦焗飯金燦燦的,芝士拉絲綿長,龍蝦肉鮮甜彈嫩,奶香、海鮮香與黑松露的香氣層層疊加,每一口都是享受。

兩人沒有再繼續前面的話題,心照不宣地守住這一層薄薄窗戶紙。

晚餐接近尾聲,靳則提出讓司機送他回家。

“不用。”陸一禾飲盡杯中最後一點紅酒,“我開車來的,已經叫好代駕了。”

靳則沒有強求,緩緩起身:“那我送你下樓。”

兩人一前一後走進電梯,轎廂緩緩下行。密閉空間裡,靳則突然輕笑了一聲:“沒見過你開車,我還以為你沒有駕照。”

“確實開得比較少,車子停在車庫裡像個擺設。今天難得想開一下。”陸一禾目視跳動的樓層數字,“今晚突然想自己開一趟。”

電梯直達地下車庫,走出電梯,陸一禾抬手按了下車鑰匙。

靳則那臺霸道的黑色大G旁,一抹熾紅驟然亮起車燈,兩道冷光劃破車庫。通體鎏紅的瑪莎拉蒂車身線條凌厲流暢,在暗沉的車庫裡是唯一的亮色。

靳則腳步微頓,眼底掠過一絲真切的意外。

他印象裡的陸一禾,溫潤低調、隨性恬淡,待人接物永遠鬆弛溫和,他下意識以為對方的代步車也會是素雅低調的車型。

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