唐玉正坐在窗下,就著天光縫補一件素羅中衣的袖口,聞言,手中針線未停,只抬眼看了看櫻桃,打趣道:
“我每次有好吃的總給你留一份,出門也記著給你帶零嘴玩意兒,怎的沒聽你這般念過我的好?”
櫻桃一聽,立刻丟了錦盒,像只雀兒般粘到唐玉身邊,腦袋親暱地蹭著她的胳膊,軟聲撒嬌:
“這怎麼能一樣呀!文玉姐姐你是我最親最親的姐姐,是自家人!哪像外人送東西,聽著就新鮮嘛!”
唐玉笑罵一句“就你歪理多”,手下飛針走線,利落地打了個結,咬斷線頭。
她目光不經意地掃過敞開的錦盒裡那隻精緻的香囊,隨即平靜地移開。
這位孟家表姑娘,行事是急切外露了些,甚至有些弄巧成拙。
但觀其姿態言語,性子倒是柔順和軟,也肯用心。
或許……真能捂一捂江凌川那塊冷硬石頭也說不定?
這念頭一閃而過,她放下手中的針線活計,拍了拍衣襟上沾的細小線頭,對還賴在身邊的櫻桃道:
“半下午了,餓不餓?走,去小廚房,咱們自己做點吃的。”
櫻桃眼睛一亮,歡呼一聲,立刻跳起來跟上。
還是那個僻靜的內院廚房,還是那個熟悉的小泥爐灶臺。
唐玉繫上圍裙,指揮著櫻桃打下手:
“去,把那隻熟雞的胸肉細細撕成絲。黃瓜洗淨切絲,要勻。再把早上發的綠豆芽燙了。”
她自己則取了一小段冬瓜,耐心地削去硬皮,只取靠近外皮那層緻密的青白肉,切成寸許見方、半指厚的塊,再用一把小銀匙,在每塊中心小心翼翼地旋出一個小凹槽。
鮮蝦早已剝好,放在砧板上,用刀背細細剁成茸,加薑汁、蛋清、鹽和少許澱粉,順著一個方向攪打,直到蝦蓉起了膠,亮晶晶地黏在筷子上。幾粒乾貝用溫水泡軟,撕成細絲。
冬瓜塊在盤中碼好,唐玉用筷子挑起一團蝦蓉,仔細填滿凹槽,抹得光滑平整,再在正中心輕輕按入一粒泡軟的乾貝,最後點綴上一顆鮮亮的青豆。
上籠,大火蒸。
這邊蒸著,那邊雞絲涼麵也齊備了。
煮好的蕎麥麵過了涼水,根根清爽。雞絲、黃瓜絲、綠豆芽、胡蘿蔔絲色彩繽紛地碼在上面。
唐玉調了個靈魂料汁:芝麻醬、醬油、香醋、一點糖、蒜泥、薑汁,又點了兩滴自制的花椒油,澆上去一拌,酸辣鮮香的霸道氣味瞬間衝了出來,勾得人食指大動。
先給櫻桃拌了小半碗。
小丫頭接過去,迫不及待地挑起一筷子送入口中。
蕎麥麵彈牙爽滑,裹滿了濃香的醬汁,雞絲嫩,黃瓜脆,豆芽甜,酸辣開胃,麻香過癮。
櫻桃吃得頭也不抬,鼻尖冒出汗珠,嘴唇被辣得紅豔豔的,油光發亮。
一小碗麵飛快見了底,她意猶未盡地舔舔嘴角,跑到廚房門口,就著簷下明亮的天光,對著裡面還在守著蒸籠的唐玉,眼睛彎成了月牙,搖頭晃腦地大聲說:
“文玉姐姐是世上最好、最好的人啦!比什麼絹花香囊,好一千倍,一萬倍!”
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心 章132第
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