葉九夏吃著面，想起前世在麵館吃的肉醬面，土豬肉原本就是比前世吃的豬肉更香，祖母的肉醬已經很好吃了，只是，總覺得差了一點鮮味，鮮味......葉九夏含著一口面，激動的瞪大眼睛想到‘雞精’！隨後又耷拉下腦袋‘姐不會做雞精’。
吃著吃著，又猛的抬起頭，想起了前世看寶寶輔食影片時，有刷到自制‘味精’，當時看了一遍，並沒去嘗試製作，因為外甥女對牛奶過敏，還對魚蝦也過敏；不過......配料和做法實在簡單，不記得都難。
葉九夏一會兒笑一會兒耷拉耳朵的表情，衛氏忍不住笑出聲來，孟意心忍不住問道：“大嫂，你這是想什麼呢？一驚一乍的。”
葉九夏嘴裡塞著面含糊的說：“等我做成功，告訴你，嗯~是個好東西。”
葉九夏快速的吃完麵跑去了後院的，後院廂房的牆角邊，靠著幾根枯木，上個月把香菇拿下山後，葉九夏撒了些米糠，隔三差五撒點淡淡的糖水，現在上面的香菇一個個健康挺立著。
“呵呵呵~老天讓我遇到你們，就是為了今天吧！”葉九夏拿著籃子把大的香菇採下來，接下來要去找小蝦米，青州府離海太遠，海鮮自然很貴，那就去河裡抓蝦米去！
葉九夏先把香菇洗乾淨，切成片，然後放陰涼處晾乾表面的水分，提著小竹簍和一件舊衣服去了河邊，孟意心好奇的很，便跟著葉九夏一起去河邊瞧瞧。
午時還未過，又是最炎熱的時候，河邊一個人都沒有，安石村的河水，是鹿頭山瀑布流出的河道，六七米寬，只要不是雨季，最深的地方也只有半人高，河水清澈，能看到河底的石頭，河中間還有好些露出水面的大石塊，一到夏天，傍晚就會有很多男人和孩子在河裡玩水抓抓小魚。
兩人走到水淺的地方停下，葉九夏找了兩根手指粗的樹枝交叉綁起來，再用衣服穿在兩個叉開的樹枝上，綁緊衣服，河水剛好沒過膝蓋，清清涼涼好舒服。
孟意心路上便知大嫂是要抓蝦，最好是小蝦，孟意心也開心的脫了鞋子下河去抓，孟意心把小竹簍放進河裡慢慢划著，還真被她撈上來一些小蝦米，但是竹簍再放回水裡蝦米就跑了，孟意心氣惱自己沒帶別的兜子，只好提著竹簍跟在葉九夏身後看著。
秋夏兩季，小河裡最多的就是小蝦米，只要有耐心，很快就能撈到一盤給家裡加菜；半個時辰不到，腦袋大的竹簍已經裝了一半的蝦米，還在河裡撈出好多河蜆，這可是鮮味僅次於花蛤的好定西，葉九夏上岸看到成果，高興的哈哈大笑，樂的孟意心也忍不住跟著呵呵呵的笑。
兩個少女光著腳站在岸邊，白皙的雙腳滴著水，在陽光的照耀下，顯得白光閃閃，銅鈴般的笑聲傳到了不遠處小山坡上三名男子的耳朵裡。
“清涼油就是出自她們家？”身穿白色玄服的男子問道。
“稟少爺，今早天沒亮，仁草堂的馬車就停在孟家門前，就是這姑娘把貨交給了當歸，”黑色勁裝的男子回答。
“可查出什麼？”白衣男子開口。
“孟家如今只有一個老太太和這兩個女子，那梳著婦人髮髻的是孟家的媳婦名葉九夏，她丈夫幾個月前死在戰場，年小的那個是老太太的孫女叫孟意心，”黑衣男子想了想繼續說：“屬下查到，孟家在南門買了個攤子，準備做生意。”
“花一般的年紀竟然就做了寡婦，著實可惜，看來清涼油就是這個女人做出來的。”白衣男子肯定的說道。
黑衣男子不解：“少爺為何如此肯定出自她的手。”
“呵呵，清涼油之前從未出現過，為何她嫁進孟家後就出現了？”白衣男子頓了頓：“清涼油才五十文一盒，不論效果還是便捷，都超過我們雲家的紫草膏，這丫頭有點意思，連劉師叔都替她隱瞞身份，原以為她只是個長得好看的鄉野村婦，我倒是小瞧她了。”
“少爺，我們何不直接找她買下方子，不許他們再做清涼油？”黑衣男子問道。
“一個治蚊蟲叮咬的小東西而已，況且這東西還是放在劉師叔那售賣，如此便宜也是造福百信，雲家還不至於在意這點小錢，”白衣男子笑了笑繼續說：“我還真好奇她是怎麼把藥水做成凍豬油似的，你去查查，別讓人發現了。”
“是！”黑衣男子飛奔離開山坡。
白衣男子望著在岸邊穿鞋子的葉九夏，片刻後，帶著另一名黑衣男子離開。
葉九夏並不知道自己已經被人窺視，知道了也不會在意，只要別動姐和姐的家人，你愛咋咋滴，我又不會少塊肉。
第25章 正式開業
葉九夏把河蜆泡水裡吐出沙子，然後把香菇、蝦米、河蜆分別用小火炒幹水分，加了幾顆冰糖，放在小石磨上磨成粉，自制味精便製作出來了，葉九夏把它叫做提鮮粉，如果有紫菜和海貝會更鮮美。
當晚，吃的依舊是肉醬面，一份湯的一份乾麵，葉九夏都放了小半勺提鮮粉，那滋味，饒是吃過無數京中美食的衛氏都讚不絕口，衛氏還笑著提了句：“如果湯底是大骨湯，能把舌頭鮮掉。”
這一提議給對廚藝沒啥見解的葉九夏打開了新思路，麵糰里加兩個雞蛋，會更香。
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