張三略略有些咋舌,眼見生意著實是好,原地躊躇幾息,到底是沒敢上前。
不過好在那好說話的小娘子不多時就認出了他:
“......張叔,是吧?”
張三一驚,旋即大喜,連連點頭,舉起手裡的捕獸籠道:
“對對對,小娘子,你上次說有獵物先給你送,我昨夜抓到幾隻田鼠,你看看,有想要嗎?”
餘幼嘉對能打牙祭的東西一向來者不拒,當即點頭道:
“好,客人做生意誠信,我也不討價還價,怎麼賣直接說,我直接付錢。”
張三老臉又是一紅,到底是沒狠下心按照原先想的一般多要銀錢,而是猶豫著問道:
“小娘子,你今日買的那【果醬】,又是什麼東西?”
這麼多人排隊都要買,而且自帶罐子還只要十文錢一斤,聽著可真是實惠......
餘幼嘉掃了一眼對方風塵僕僕而來的模樣,當即明白了些許,她吩咐三娘去前頭幫忙,自己則是取出一片竹葉,又取出一個竹勺,再從明顯滿是果醬的罈子裡一沾一點,旋即將裹有果醬的竹葉遞給了張三。
張三一臉疑惑的接過竹葉,便見竹葉上一團晶瑩剔透,散發著果香的果醬安安靜靜的窩在上頭,那大顆大顆的果醬混雜在琥珀色的蜜糖之中。
只一眼,便教人食指大動。
張三心頭顫了一下,便聽餘幼嘉說道:
“是自家做出來的小東西。”
“世人多半隻知鹽必不可少,官家也只將鹽鐵官營,卻少有人知道糖的好處。”
“糖不僅是能吃一個甜味,能令心裡舒暢,對補身體補力氣,也是極好的,疲勞乏力時吃上一些糖,也能幫人儘快恢復。”
“咱們家貧,想買糖,可城中物價這麼貴,糧食發的飴糖,與甘蔗熬的蔗糖又被大商販壟斷,肯定是買不起的。不過巧就巧在咱們有鄰里因家事剛好要出一批便宜的果子,雖然空口吃不怎麼樣,但熬煮後,內裡的甜味就上來了,剛巧能替代一些糖的用處,咱們便心動買了下來,熬得多了,便想著拿出來賣一些。”
“雖然這東西久放會壞,且不似蔗糖能加在飯菜裡增添滋味,不過平常人家買糖,想必也是不捨得加在飯菜裡的,多是送禮,或給家中病患熬點兒糖水......如此,果醬是剛好夠用的,且還能吃個果香味。”
“您嚐個味道,若是覺得可以,我給客人你裝上一點兒,不要錢——誒?”
餘幼嘉的聲音戛然而止,好半晌才疑惑道:
“叔,你哭啥?”
桃子熬製成果醬的出品率通常在70%到80%左右,這在所有果醬的出品率裡都算是高的,草莓果醬只在五成左右.....往後不再贅述。
第52章 了卻心事
“小娘子......”
張三聞言,立馬有些慌張的捂住了自己發紅的眼睛。
可眼睛捂住了,略有些哽咽的聲音卻是掩藏不住的:
“......小娘子,你可真是宅心仁厚啊!”
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