店主正叉腰喝罵，一邊罵一邊手忙腳亂的滅火，崔三娘一行人就站在飯館門外，被飄出的黑煙燻得一陣陣嗆咳，廚房有火有油，著火是常有的事，可飯館裡一年輕夥計居然從水缸裡舀了瓢水，嘩啦一下澆在油鍋上。
崔三娘瞪大眼睛，想阻止已是來不及。
這波火上澆油的操作使得火苗呼啦一下增大數倍，店主和夥計身上都濺上的火苗，本就慌亂的兩人三倆步躥出門來，看著廚房愈來愈大的火勢目瞪口呆。
“哎呀，都愣著做什麼，快救火。”
崔三娘從窗外看了看，廚房的火勢還在可控範圍內，但若任由其發展，恐怕連屋子都要燒起來，忙衝進飯館裡，四下張望一圈，拿起後面一間廂房裡的棉被，整個兒蓋在了油鍋上。
“我的天爺，棉花最容易著火，這不是叫火燒得更大嗎？！”店主嚷嚷起來，但很快他就閉嘴了。
只間厚棉被一鋪，火苗全都被壓了下去，只有陣陣黑煙順著縫隙飄出。
奇了，棉被還真能滅火！
那棉被又厚又重，還硬邦邦死沉沉，崔三娘揉著痠痛的手腕，順便給店主和夥計科普了一下：“油著火了切不可用水澆，那叫火上澆油！用沙土掩，或者直接蓋上鍋蓋，火就會滅了，再不濟，像我這樣用棉被也好哇。”
“對，油上不能澆水。”店主懊悔的一拍腦門，“一時著急，我給忘記了。”
接著看著一片狼藉的後廚發難：“這下怎麼好，有人叫了一桌外送飯菜，如今是做不成飯了，缺一道炸肉丸一盒煎餅，這怎麼同客人交代嘛。”
揉著手腕子的崔三娘一喜，這不是瞌睡來了遞枕頭：“店家，我這裡正好有餅，你看看怎麼樣？”
炸肉丸只是客人點的葷菜之一，缺也就缺了，不很要緊，煎餅可是不能缺的主食，店主看了崔老太太籃子裡的醬香餅，揪下一小片嚐了嚐，眼睛猛的一亮：“很好，這餅很好，熱一熱就能給客人送去。”
他又問怎麼賣。
剛出攤還溫熱的餅崔三娘他們賣五文一張，要的多或者像現在這樣冷了涼了的，一般就四文甚至十文三張。
“十文三張太便宜了，我按照原價給你們。”店主也是豪爽人，一邊點錢一邊千恩萬謝，“若不是碰巧你路過，用一張棉被滅了火，還不知我這店要燒成什麼樣，真不知怎麼謝你。”
崔三娘也就不客氣了，按照原價收了錢：“舉手之勞，不必放在心上。”
這廂正說著話，那邊崔雲南推著板車走了來，老遠就扯著大嗓門喊：“原來你們在這，叫我好找，不是說在那邊牌坊下匯合嗎？”
崔三娘高聲回應了一句：“我們正要往那邊去呢。”
說話間，崔雲南已經推著板車走近了，崔三娘掃了一眼，剛才崔四娘說果蔬賣了一部分，這哪裡是賣了一部分，分明是沒大動，那些蘿蔔白菜南瓜仍舊滿滿當當堆在板車上。
崔雲南的臉色綠得和白菜差不多，小聲嘀咕：“這菜可真難賣啊。”
店家將醬香餅交給夥計，吩咐他用小灶簡單熱一熱，回頭看見崔雲南：“這位是？”
崔三娘介紹：“我哥。”
“哦，難怪瞧著有幾分相像。”店家十分感激崔三娘方才仗義出手，看了看板車上的菜，立時拍板，“這些菜蔬我都要了。”
這飯館後廚地上原本堆滿了菜，經過火繚煙燻，有部分是不能要了，店家本就要採購新菜，但也要不了板車上那麼多，這是故意幫他們呢，崔三娘也承店主的情：“多謝多謝。”
崔雲南已做好了回家捱罵的打算，這下柳暗花明，喜得眉毛一揚，忙按照店家的指引，將菜蔬搬運到店鋪角落堆放好：“老闆你是好人，我給你實惠價。”
“往後有新鮮菜蔬，雞蛋野味啥的，都可以往我這裡送。”店家樂呵呵，頗有幾分自得，“別看我這地方小，卻是遠近有名的老字號，熟客多，每日的肉菜要消耗百多斤！”
作者有話說：
無
章92第
。飯留的熱又，食午吃沒還們他知得家店 ,錢菜完算結
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