走過春水橋，看著春記食鋪新掛的水牌，崔大郎眉頭緊擰：“他們也賣煎餅果子和麻辣燙？”
崔三娘斜睨那綠牌一眼：“十一月裡就開始仿了，哼，學人精。”
不過黴面一事給食客們埋下了心結，加上那次跛腳漢當眾掀他們的老底，春記的生意一直沒恢復到以前，但還是掙錢的，他家的糖糕和灌腸是招牌，價格實惠，有一批長情的老食客。
但那管事不知為何，和崔三娘槓上一般，總是前腳崔家小攤上新，後腳就學了去。
這飲食上的東西，除非碎玉糕那種原料稀少烹飪法子特殊的，湯麵炸物都好仿製，就拿這薑餅果子和麻辣燙來說，春記便已仿造出了精髓。
這幾日，崔家小攤的生意已出現下滑的跡象，畢竟天寒了，在食鋪裡吃更保暖，更舒服。
“麻辣燙，熱乎乎的麻辣燙，一葷一素加粉面只要六文一碗……”
春記的吆喝聲愈來愈遠。
崔三娘在心底冷哂，只會模仿，這路走不了太遠。
且等著瞧吧。
作者有話說：
終於在城裡有落腳點啦
第63章
“你家炸的薄脆, 不夠香，太油膩。”
“這裡頭夾的菜葉不夠新鮮，不甜, 一股澀味……”
春記的掌櫃聽著食客們的抱怨，臉上帶著和氣的微笑，嘴上說著定然改進, 回到後廚對著店夥計大發脾氣：“一份煎餅只掙二文, 扣除租金稅金工錢，保本都難, 要求還甚多, 一群窮鬼！”
夥計們大氣不敢出。
春記所售煎餅果子、麻辣燙、醬香餅等吃食, 一律比崔家小攤上便宜, 靠著廉價的路子，贏得了幾分人場, 但崔氏就像野地裡長的草，見風就長, 時不時就推新品, 前不久推了辣滷鴨貨, 沒等他們摸索出名堂, 今日又推出了炸串。
油滋滋香噴噴, 醬汁調配得宜，用細竹籤串著, 老遠就能聞見香味。
莫說食客，就是春記鋪裡的夥計, 也想去買上幾串嚐鮮，只是那崔氏小娘子火眼金睛，春記的人只要湊到攤前, 一準被認出，遇上崔小娘子心情不佳，還得吃頓掛落。
“周管事，咱們春記有好幾樣拿手朝食，如今賣得也不差，何必，何必要做自家不擅長的吃食。”
一個年紀夥計，壯著膽道，他的話，也是其他夥計們的心裡話，總是被迫偷師，心裡憋屈。
周管事一瞪眼，他們哪裡懂，東家娘子將春記食鋪交到他手中時，一年純利逾二百兩，照這趨勢下去，一年五十兩都難，年底賬簿上不好看，東家可能將此鋪關停，屆時他怎麼辦？再尋新活兒，油水能有這麼豐厚？
看著鋪裡冷冷清清，周管事眼神一厲，無毒不丈夫，是該出絕招了。
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昨夜下過雪，道路溼滑難行。今日崔三娘特意早收工，回家炒醬、炸薄脆，收拾行囊，預備到城裡住上半個月，待過了小年，就歇攤採買年貨，一家子樂樂呵呵過新年。
她是這麼想的，崔老太太和桂氏帶著家興、家安留守家中，再請周氏帶著孫阿巧來家裡住，免得夜裡老太太和嫂嫂害怕，崔雲南辛苦一些，依舊每日往返，她帶著兩個妹妹住租大房間裡。
正好大哥衙門裡事忙，每日都加班到夜裡，便住隔壁那間小屋。
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