很快,趙巧雲就把煮好的雞下水撈起來。
陶鍋裡的水倒了,放在火上熱,放好油,再把酸醃菜裡面的薑片丟進去。
滋滋啦啦……
嗆出來的香味鑽進每一個人鼻腔裡,本來就空空蕩蕩的肚子裡,更餓的火燒火燎的了。
酸醃菜裡面還有一點刀豆片,也倒下去熗炒。
等香味更濃,就把焯好水的筍片丟進去,翻炒均勻,最後倒上雞下水。
火旺,鍋也徹底熱了。
酸醃菜夠鹹,不用放鹽。
醬油和醋都金貴,家裡早吃完了,也沒有。
好在上山這一路,碰到了幾棵野藤椒樹,胡莽娘沒敢帶太多,只摘了一點。
像蕨菜和現在吃的筍子,都是小心採摘的。
山蕨是這裡一兩根,那裡三五根,這樣一路下來湊成的一大把。
筍子是因為林老爺子看到,有一小片竹筍是被什麼野獸撞倒,踩爛了的,這才在那裡挖了一個。
不顯眼。
後免即便有人,也猜不到是有人採摘過的,找不到他們趕山路的痕跡。
這時候,林寶珠己經用石頭把一小把花椒錘成末了。
趙巧雲抓了一小撮,撒進去後繼續翻炒。
花椒特有的香味瞬時飄了出來,嗆嗆的,麻麻的,再加上酸醃菜的酸味,和雞雜的鮮香味……
光是聞到,口水就恨不得流一地。
林阿暖就是在這個時候醒了過來。
酸辣雞雜!
但是不夠辣。
看到她醒,趙巧雲溫柔一笑:“暖丫不睡了?跟小姑出去擦擦手,很快吃飯了!”
“好!”林阿暖立馬起來,跟著林寶珠在山洞外洗手。
橘子腳跟腳的,一刻都不願意離開林阿暖。
“小傢伙倒是靈性。”林寶珠看的也喜歡,往竹根碗裡添了點乾淨的水。
這是給狗崽子們喝的。
再回來,林阿暖在哪兒,橘子就跟著在哪兒,林阿暖坐著,它也在橘子跟前端端正正坐著,歪著腦袋看趙巧雲做飯。
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