豆腐的嫩被重油掩蓋，豆瓣醬和肉末的鮮香被辣味徹底淹沒，燙則成了單純的灼燒感，酥更是無從談起。”
她頓了頓，看著久我照紀越發難看的臉色，繼續道：“追求辣味的極致並非不可，但那是在其他味道都達到完美平衡的基礎上，進行的點睛與昇華，而非像你這樣，用辣味暴力地掩蓋甚至摧毀其他所有味道。
這已經不是在做菜，而是在進行味覺的霸凌。”
“味覺的霸凌？”久我照紀嗤笑一聲，站直了身體，那股屬於十傑的壓迫感隱隱散發出來，
“你懂什麼？平庸的食客才需要所謂的平衡！真正的美味，就應該像閃電一樣擊中味蕾，像烈火一樣燃燒感官！
我的麻婆豆腐，追求的就是這種極致的衝擊力！這才是進化後的、屬於強者的料理！”
他的話語讓周圍一些他的擁護者，尤其是中華料理研究會的成員，都露出了深以為然的表情。
劉星彩搖了搖頭，眼神里帶上了一絲憐憫——不是對久我照紀本人，而是對他這種走入歧途卻自以為是的料理理念。
“料理的本質，是給人帶來幸福和滿足，是連線人與人情感的橋樑。”
她緩緩說道
“而不是用來區分所謂強者與弱者的工具。
用過度的刺激迫使食客屈服，那不是美味，是暴力。
吃下這樣的食物，即使再美味，但是除了痛苦和麻木，還能留下什麼美好的回憶？”
她頓了頓，在久我照紀臉色變得更黑之前，直接給出了結論：“今天不是探討的好時機。
明天，我會正式來拜訪。希望到時候，能見識到閣下對中華料理更深層次的理解，而非僅僅停留在膚淺的刺激上。”
說完，她不再看久我照紀的反應，轉向方白和李柚巴：“方白先生，李小姐，英梨梨，我們走吧。”
乾脆利落，毫不拖泥帶水。
她甚至沒等久我照紀回應，便率先轉身，朝著攤位外走去。
那份源自百年名店傳承的底氣與淡然，反而讓憋了一肚子火想反駁的久我照紀一時噎住，只能盯著她離開的背影，臉色發黑。
李柚巴立刻跟上，英梨梨也鬆了口氣，連忙小跑著追了出去。
方白捂著肚子，難受的感覺，雖然平息了不少，但餘威猶在，一陣陣的灼燒感讓他步伐稍慢。
走出那片被麻辣氣息籠罩的區域，夜晚清涼的空氣湧入肺葉，方白才感覺整個人活過來了一點。
然而，就在他們離開中華料理研究會攤的三五分鐘後，方白忽然停下腳步，眨了眨眼，摸了摸自己的胃部。
“咦？”他發出疑惑的聲音。
肚子裡灼燒痛楚，迅速消失。
取而代之的是一種暖洋洋的感覺。!
適應能力不僅緩解了過辣帶來的不適，似乎連帶著將那些辣也轉化為了能量。
“好了？”李柚巴注意到他的變化。
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