章時年先把綠豆煮上，讓章顯民看著火，又著手教趙師傅炒肉鬆。
瘦肉己經提前煮好，全部都撕成了細小的肉絲，這樣就節省了不少的功夫。
由於這些日子經常下地鋤草，章時年的臂力變強了不少，所以炒起肉鬆來感覺沒有以前那麼吃力了。
不過還是時不時的要和章顯民輪換著來。
趙師傅看著他們把肉絲炒成肉鬆，眼神越發的明亮。
章時年看趙師傅躍躍欲試的樣子，就招呼她上手試試。
“現在就上手嗎？”趙師傅想到她學手藝的時候，可是輕易不會讓自己動的。
“現在就可以，炒肉鬆是個力氣活，正好我們也歇歇。”
趙師傅的力氣也不小，做了多年的白案，手上也是有些功夫在的，肉鬆在鍋中翻滾，比章時年炒的時候翻滾的更輕鬆。
忙活了整整一上午，他們只做了出肉鬆和芙蓉綠豆糕。
光是給綠豆去皮，碾碎，那就費了不少功夫。
因為趙師傅準備的抹茶粉顏色有點像褐色，所以做出的抹茶綠豆糕不是很好看。
桂花綠豆糕和薔薇綠豆糕倒是不錯，一方面是趙師傅準備的模具比較精美。
另一方面是因為加入了牛奶，這樣吃起來不但豆腥味很小，而且還有一股奶香味 。
至於趙師傅問她為什麼要統一叫芙蓉綠豆糕。
章時年解釋說是因為好聽，還能混淆視聽，讓別人以為裡面還加了其他材料。
就像炒豬肉絲要叫肉鬆一樣，要好聽不少。
還說如果趙師傅能做的一點豆腥味都沒有，那就可以首接叫芙蓉糕！
因為趙師傅說有準備的冰，也己經準備好了酥皮，所以接下來的蛋黃酥和椒鹽酥餅做的都很順利。
章時年先把鹹蛋黃烘烤一遍，然後就開始炒胡椒。
看著章時年把貴重的胡椒在鐵鍋裡翻炒，又一點點碾碎，趙師傅覺得碾的都是銀子，希望吃著不要硌牙。
由於鹹蛋黃提前烤好，所以他們先做蛋黃酥。
一顆顆圓潤飽滿的蛋黃酥，頂上點綴著黑芝麻，和前世買的有八九分相似了。
蛋黃酥出爐後，趙師傅感嘆道，“這頂端抹上些蛋黃液，烤出來果真更好看。”
章時年跟著點頭，其實她現在更想咬一口，不過剛出爐肯定會燙嘴。
現在趙師傅還只是感嘆好看，等稍微放涼咬了一口，她才知道自己小看了蛋黃酥。
鹹甜口的糕點本來就少見，鋪子裡賣的糕點花樣是好看，但是齁甜，吃一口得喝上半碗的水。
吃蛋黃酥就不用擔心了，一連吃兩個都不會覺得齁甜。
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