不然等村裡人過去這一陣子的同情勁,再想蓋那可就有些難了。
反正現在房子己經蓋好了,以後無論別人怎麼說都行。
畢竟,青杏有個能安身的地方了。
這些日子,章時年和章顯民日日巡查農田,生怕麥子發聲意外,還得時不時的整理南瓜藤,要不然爬的到都是。
檢視麥田也不是單純的逛一遍,看到地裡或者田埂里長得苦菜,也會挖起來帶著。
不過這時候好多苦菜都老了,根部一剷斷就冒白汁,這種就不能要了,苦味太重。
只能找相對鮮嫩的挖,這種一般都還沒有開滿花,苦味也小。
章時年其實並不愛吃苦味的東西,就像苦瓜,味道一般。
但是慶嬸子說夏日裡吃些苦菜可以祛除暑氣防止上火,對身體有好處,所以他們就挖了不少。
苦菜的吃法也簡單,焯水涼拌就行,但是這樣苦味明顯,味道並不是很好。
章時年更願意做成沾面片的方式,在鍋裡煮出來,這樣苦味會降到最低。
吃的時候倒進去一些醬清,再澆入熱油,那真是當季限定美食!
章顯民捧著大碗坐在灶房外石桌前吃著苦菜沾面片,自從天氣熱起來,他們就喜歡在院子裡吃晚食。
章時年吃完大半碗覺得嘴裡開始冒苦味了。
她覺得自己真是沒苦找苦吃。
其實這個限定美食也不是很美味。
在她猶豫要不要再吃一勺的時候,章顯民的第二晚都吃完了。
“姐,苦菜這樣做真好吃,比涼拌的好吃多了,還管飽!”
“好吃就多吃點,不過你沒吃著發苦嗎?”
“發苦啊,不過也香。這澆上熱油,混著醬清,我覺得比扯麵還好吃呢!”
章時年那真是一個大寫的佩服。
現在的野菜不僅能鮮著吃,還能曬乾後留著冬日裡吃。
沒錯,又到了曬野菜的時候了。
反正一年忙活到頭,就是忙活那幾口吃的。
去年他們家的野菜冬日裡大部分都用來包餃子或者蒸菜糰子了。
其實有不少還被章時年偷偷塞到空間了。
鮮嫩可口的野菜吃一些無傷大雅,這苦不拉嘰的野菜多了可不好吃,章時年也不想為難自己,該藏就得藏。
不然再把自己給吃壞了,到時候看病都沒地方去。
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