對比起舒櫟快樂的心情,雅格長?老他們則對番茄並沒有抱有很大?的喜悅。
這其實跟他們對土豆是一樣?的心情。
土豆和番茄都是外來的食材。
前者因為長?得醜,又是從沒有開化的地區帶來的,屬於下等階層才會?食用的產品,貴族則一度用這些食物作為牲畜用的口糧。雖然能果腹,但是雅格長?老還是更希望他們的神父能吃高?檔食材。
而後者顏色過豔,再加上一度流傳出貴族食用時會?中毒致死的傳聞,因此大?部分人?還是把五顏六色的番茄當?做是觀賞性的植物。雅格長?老他們也是自然而然地認為神父是喜歡養點賞心悅目的植物。
因此他們都沒有想過舒櫟不僅會?吃,還很愛吃。
這裡還鬧過一起小插曲。
最一開始的時候,舒櫟正往嘴巴里面塞番茄,雅格長?老一眼看見,幾乎當?場昏厥,忍不住驚聲?大?叫,連忙指揮雷蒙和赫倫斯兩人?把舒櫟夾住,想把在喉管和嘴巴的番茄掏乾淨。一旁的芬尼安甚至擼起袖子說,要捶舒櫟的肚子,好幫忙催吐。
當?時“兵荒馬亂”的舒櫟還沒有反應過來,事後回憶起來,才覺得芬尼安這小孩啊,有時候可愛起來確實就?是天使一樣?的性格,但是有時候簡直就?是不折不扣的小惡魔。
所?幸,舒櫟氣勢比他們還強,而他們平時還習慣聽舒櫟指示。
見他們來勢洶洶,舒櫟把他們當?場喝住,“每個人?給我保持1.5米的社交距離,不許動?!”
幾個人?就?像是在玩一二三木頭人?那樣?僵著?奔跑的動?作停在原地。
好一會?兒,聽了解釋,舒櫟才知道他們以為番茄是有毒的,怕自己吃完後會?中毒身亡。
這確實也符合西歐發?展史。像是土豆、番茄和紅薯等,在現代看來是美味又簡易的食材,在過去也經歷了漫長?的考驗和排斥。
“番茄是沒有毒的。”舒櫟介紹道,“雖然沒有現代品種的那麼好吃,但是也聊勝於無。”
幾個人?聽不懂現代品種是什麼意思,但是他們被舒櫟講了為什麼人?們會?覺得番茄是有毒的。
赫倫斯說道:“所以就是因為番茄的酸把貴族的高?級錫制餐具溶出致命的鉛出來,使得大?家吃了會?中毒?其實是因為酸性食物和有鉛的器皿造成的。”
“是的。”舒櫟繼續攤開手,說道,“你看我現在不是沒有問題嗎?”
雅格長老們聽這話也就信了,但心底裡面卻沒有完全接受。
芬尼安抬手,“那檸檬橘子應該比番茄還酸,怎麼只有番茄被提出來說是有毒的?這不是很奇怪嗎?貴族不都也會?用錫制餐具裝水果嗎?”
舒櫟很喜歡芬尼安思考。只要他能提出來問題,舒櫟都會?反饋一句“提的是好問題”。
舒櫟反問道:“這裡是為什麼呢?其實有些蘋果也很酸,為什麼蘋果放在餐具裡面不會?被認為有毒呢?”
赫倫斯也跟著思考說道:“是因為烹飪的方?式嗎?番茄大?部分時候都是被燉煮的,會?直接接觸大?量的器皿,也會?放在主餐盤的,但是蘋果和檸檬則是冷食偏多?”
“是的,所?以能析出鉛的話,其實也是因為高?溫加熱的關係。”舒櫟便?說道,“嚴格來說,錫制餐具本身就?很危險,不太適合作為裝能吃進嘴巴里面的食物的器皿。”
雅格長?老和雷蒙兩人?聽著?舒櫟講這些事情,覺得遙遠又不真?實。
芬尼安再次舉起手,“我還有一個問題,阿利斯神父知道這些知識是因為他是大?都會?過來的,見識過。”他故意拖長?音調,““赫倫斯先生?說是從農村裡面長?大?的,一直以獵人?身份過活的人?,怎麼會?對貴族的飲食方?式瞭解得那麼清楚呢?”
赫倫斯的拇指與食指無意識地摩挲著?,喉結微微滾動?,解釋道:“在各地打獵時……總會?聽到些閒話?”
“什麼樣?的獵人?會?這麼關心貴族老爺們的餐桌啊?”芬尼安歪著?頭,像是一隻發?現獵物的小狐狸,“我可不知道什麼冷食。”
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