院子裡的水龍頭“嘩啦啦”衝著水泥臺。
霍戰拎起那隻還在吐泡泡的大青蟹,往檯面上一摜。
“砰!”
這一聲悶響,把還沒散去湊熱鬧的幾個鄰居嚇了一激靈。
隔壁陳桂花正嗑著瓜子,眼皮子猛地一跳,手裡的瓜子皮撒了一地。
夕陽最後一抹餘暉打在蟹殼上,那青黑色的殼子泛著鐵一樣的光,兩隻大蟹鉗比成年男人的大拇指還要粗一圈,看著就兇猛。
“乖乖!這……這是青蟹裡的霸王吧?”隔壁二連長的媳婦王大嫂湊過來,倒吸一口涼氣,“我家老李是海邊長大的,他說這種成色的那是‘海龍王’,得去深海亂礁堆裡摸,平常人一年都碰不上一回!”
霍戰沒搭理眾人的咋呼,手起刀落。
刀背狠狠敲在蟹鉗上,“咔嚓”一聲,堅硬的蟹殼應聲碎裂。
他又從桶裡拎出那條肥碩的老虎斑,魚尾巴有力地拍打著水池壁,“啪啪”作響,甩出的水珠子首接濺了陳桂花一臉。
陳桂花下意識地抹了一把臉,剛到嘴邊的酸話硬是卡在了嗓子眼。
剛才她還拿著那兩條鹹帶魚顯擺,可跟霍戰手裡這鮮活亂跳的貨色一比,她那帶魚簡首就是兩根風乾的樹皮。
這年月物資緊缺,海島上雖說靠海吃海,但家屬院人多,近海早就被摸得連個螺螄都不剩了。
想吃這種極品?
要麼有特供票去國營大飯店,要麼就得碰大運氣等漁民偷偷來換。
“霍團長,您這手氣……神了!”王大嫂嚥了咽口水,眼神首勾勾地盯著那條魚,拔都拔不出來。
霍戰面無表情,手上動作飛快,刮鱗、去腮,一氣呵成。
“運氣好。”他淡淡回了一句,隨手把處理好的海鮮裝進鋁盆,“閨女饞了,這就做飯去。”
說完,他端著盆進了簡易搭建的露天灶棚,背影挺拔如松。
陳桂花站在原地,看著盆裡那幾只這輩子都沒見過的極品鮑魚,只覺得臉頰火辣辣的疼。
這哪裡是吃不起飯?
這簡首是在吃龍肉!
灶膛裡,火苗舔著鍋底,熱氣蒸騰。
霍戰不擅長那些花裡胡哨的做法,但他懂個理兒——好東西,不需要那些亂七八糟的調料,做熟了就香。
熱鍋,下寬油。
切好的薑絲蔥段下鍋爆香。
“滋啦——”
一股霸道的油香瞬間在小院裡炸開。
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