阮星楚下巴一抬：“我別的不會，中醫有關的可是很懂。”
“那酒呢？”
“酒我不懂。”她坦然承認，“所以，等會兒你多說兩句，該問的問，別讓老闆以為咱是外行，以次充好。”
厲墨北看她一眼，嘴角彎了：“行，我給你撐場面。”
兩人進了酒坊。
屋子很大，靠牆一溜擺著十幾個大酒罈。
罈子有半人高，陶土燒的，壇口用紅布扎著，布上壓著黃泥封口。
空氣裡，瀰漫著糧食發酵的酸甜和一股沖鼻的酒氣，混在一起，聞一口就有點上頭。
櫃檯後面坐著一個五十來歲的男人，乾瘦，捏著個搪瓷缸喝茶。
聽見門響，抬起眼皮掃了一眼，“打酒？”
“先看看。”阮星楚走過去，打量著那一排罈子，“老闆，都有什麼酒？”
老闆放下缸子，站起來：“包穀酒、高粱酒、大麥酒，還有米酒。”
“包穀酒最便宜，高粱酒貴些，大麥酒中間。”
“度數呢？”
“包穀酒五十度往上，高粱酒六十度左右。米酒低，三十度。都是自己灶上烤的。”
阮星楚湊近酒罈聞了聞。
包穀酒那股甜味重，高粱酒衝一些，氣味更乾淨。
“有年份長點的嗎？”
老闆指了指角落裡兩個罈子：“那兩壇是去年的，窖了一年。比新酒柔，不打頭。”
阮星楚回頭看厲墨北。
厲墨北走過去，揭開一個壇口的紅布一角，湊近聞了聞，“這個包穀是新酒吧？”
老闆愣了下：“你怎麼知道？”
“甜味重了，後味有點雜。”厲墨北說，“新酒沒窖好，玉米胚芽的邪雜味還在。那兩壇窖過的應該好點。”
老闆見遇到懂行的了，態度熱絡了些：“那兩壇窖過的，一斤比新酒貴兩毛。”
“我要的量不小。”阮星楚說，“高粱酒先來十壇，包穀酒十壇。窖過的。”
老闆眼睛亮了一下：“十壇？”
“對。罈子我要好的，別拿漏的糊弄。酒你幫我裝好，紅布扎口，封泥要完整。”
“行行行。”老闆搓了搓手，“高粱酒窖過的罈子就剩四壇了，包穀窖過的有六壇。剩下的我拿新酒給你，新酒也能封壇，你回去放著，過幾個月自己就窖好了。”
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