有人建議他以後多準備一些烤鴨,不擔心賣不出去。對此,匡睿笑著答應了。
回到家,匡睿把他心裡的想法告訴了匡爸。
“爸爸,店裡的生意越來越好了,每天買滷味的人也越來越多,供不應求。我們考慮一下擴充套件一下店鋪吧。”
匡爸放下筷子,看著兒子。
“你考慮清楚了嗎?”
匡睿點了點頭。
其實從婚禮之後他就開始有這個想法了,昨天晚上他還特地數了一下身上的錢。加上賣滷味掙的錢以及系統的隨機獎勵,完全夠用來擴張。
“首先,我們需要再請兩位幫手,專門處理早上送來的食材。”
現在店裡需要處理的食材越來越多,他和父親能夠騰出來的時間越來越少,一大盆一大盆的食物,大部分都要靠媽媽和奶奶幫忙,媽媽每天都得彎腰辛苦許久,看得他心疼。
現在又加了個烤鴨專案,簡直忙不過來。
烤鴨也很麻煩,今天一大早匡睿就在忙活,還得抽時間去弄蓑衣黃瓜和其他滷味,並順便把鴨子烤了。
然後又要去賣滷味,整天都在忙著。
這樣下去賺到了錢也太累了。
要是再不找人幫忙,每天都這麼忙碌,估計他會開始懷疑人生。
既然努力工作攢了一點錢,總該讓自己喘口氣吧。
看了一眼媽媽後,顯然他們達成了共識。匡爸表示:“請就請吧。”
匡睿接著說:“再請兩個廚師助手,幫忙做滷味和烤鴨,讓我們也能輕鬆一點。”
原以為這個問題也不成問題,可沒想到匡爸搖頭如撥浪鼓一般。
“還請廚子?那怎麼行?萬一人家學走了你的秘方,跟你搶生意怎麼辦?”
匡睿笑著說:
“爸,我不是把秘方都給了你嘛?你還試過調那個滷水呢。”
匡爸頓時語塞。
那天他來了興致,非要親自試驗那個配方,叫匡睿照看好火候,自己拿著他給的那個完整版本。
結果儘管有配方指導,還有兒子在旁邊提醒,最後那鍋湯還是浪費掉了,沒能做成成品。
它和匡睿調變的味道相比差距明顯,放以前或許不錯,但這之後就被比下去了。
匡爸當時真的很驚訝。
即使大家用同樣的配方,實際操作中的細節差異也會導致味道不同。十個人可能會做出十種不同的口感。
“要是請來的師傅手藝特別好,一學就會呢?”
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