剛加入的一點醬汁，和鍋接觸時立即散發出濃郁的香氣，混合著複合香味，聞一聞就忍不住流口水。
“這也太香了吧！”
南立陽被這香氣吸引，想要偷吃一塊辣椒，卻被匡爸攔住。
“別偷吃，你要是吃了，這些小夥子們不全撲上去搶？”
南立陽這才發現，不僅是他自己，所有人都盯著那盤炒辣椒。
“確實不能吃，萬一被搶光了，老闆開心不開心另說，就我這麼大個子也搶不過這些小孩。”
嚥了口唾沫，南立陽按捺住躁動的心。
他只希望老闆趕緊把菜炒好，早點送到自己嘴邊。
匡睿將辣椒盛出後，利用鍋的餘熱迅速放入切好的五花肉片，繼續大火翻炒。
為了防止五花肉燒焦，他的動作很快。
五花肉變色後，第一次加入蒜末，繼續翻炒，直至五花肉微黃，蒜末變成金黃色。
再將之前炒好的辣椒倒回鍋裡，翻炒幾下後加入適量醬汁，瞬間高溫激發出濃郁的醬香。
五花肉的香味加上醬汁的濃郁，讓人忍不住流口水。
“小睿馬上就要完成了。”
老曾在旁斷言，看到鍋裡的五花肉已被醬汁染成褐紅色，他知道美味即將呈現。
而這道菜的精髓，就在出鍋前加的那一把蒜末。
撒上蒜末後再快速翻炒幾下，就可以出鍋了！五花肉因為醬汁變得褐紅，表面還泛著油光，雖然肉上掛著醬汁，但也不會完全覆蓋，斑斑點點的樣子看起來很美。
而生蒜末也因為在熱油中一瞬間的爆香，散發出了特有的香味。
“我等不及啦！”
匡睿剛把菜裝盤，早就按捺不住的南立陽第一個動手了，一筷子下去幾乎夾走了半盤的菜。
大夥看到這情景，也不再拘束了，不然以南立陽這個架勢，恐怕一整盤菜都會被他一個人吃掉。
“味道怎麼樣？”
匡睿看向父親問道。
他知道母親做的辣椒炒肉一直被稱讚很好吃，不知道自己做的是否合口味？
“你做得比你媽強多了！”
匡爸頭也不抬地一口接一口地吃著：“你媽炒的就是醬油加鹽，當然也挺好，不過沒有你這股濃郁的香氣！真好吃！這肉嫩又多汁。”
“連辣椒也處理得恰到好處，幸虧你提前醃製了，不然一起炒的話，辣椒味就淡了。”
“老太太，給我盛碗飯來吧！”
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