午飯吃的是烏梅她們早上挖的竹筍。
“竹林那邊竹筍可多了。”烏梅說起挖筍的事情,倒是興致勃勃的,她伸手比劃著:“最粗的有那麼大一個,但是裡邊的筍肉很嫩,剝開之後白白的,一掐一個印子,一看就好吃。”
吳嬸用竹筍做了一道竹筍燒肉,還照著網上的教學影片,做了一道油燜筍,然後是臘肉炒筍……
一桌子的春筍宴。
因為是兩種筍,一種普通的竹筍,一種是紫竹的筍,紫竹筍量少,吳嬸單獨拎出來,用來燉了排骨。
“竹筍可以泡酸筍。”吳嬸打字給大家說,“我留了一部分,等下午就把它們做了,酸筍用來燉湯,滋味會更好一些。”
恰到好處的酸味,可以大大的刺激人們的胃口,沖淡肉食帶來的油膩感,酸香可口,想想就讓人覺得美味。
不過現在泡酸筍還在計劃之中,目前都是些普通的嫩孫了。
時今先下筷嚐了一口油燜筍。
吳嬸如今手藝已經練出來了,這油燜筍是她第一次做,但做出來的油燜筍顏色紅亮,看起來極為油潤,放進口中更是脆嫩鹹甜,又帶著一種春日獨特的鮮美。
新鮮甘甜,沒有一點的竹纖維感,極為的鮮嫩。
旁邊,已經動筷的其他人,臉上的表情也十分驚喜:“這個筍,好好吃啊!”
不知道是不是原料好,每一道筍吃起來都嫩甜回甘,口感特別的脆嫩,而最讓人驚喜的,卻絕對是那道紫竹筍燉排骨了。
普通的筍味道已經是絕佳了,但紫竹筍的味道,卻要更上一層、哦不,是更上幾層樓。
它的鮮味更足,口感更脆更嫩,又帶著一股獨特的清香,配著排骨,吃起來滋味極為的妙。
“……怪不得園長你特意拿了一片地方來種這個竹子。”朱妍她們驚歎,“這竹筍的味道也太好了吧?對了,這竹子叫什麼來著?”
“紫竹!”
“對,紫竹!這紫竹筍也太好吃了吧,我現在有一種我以前吃的竹筍都是白吃了的感覺……”
“這湯也好喝啊,這排骨吃起來都不膩了,啊,怎麼會有這麼好吃的竹筍啊?”
……
一頓飯下來,大家已經徹底被紫竹筍的味道俘虜了,他們突然理解,為什麼大熊貓這麼愛吃竹子了,竹子多好吃啊?
紫竹筍燉排骨這一道菜也是最先吃完的,要不是大家能吃的東西有限,連湯都得喝完。
吃完紫竹筍,再去吃其他的筍,怎麼說呢,味道也不錯,比普通的筍還要鮮嫩美味,但是和紫竹筍一對比,卻是相形見絀了。
按照遊茵的說法:“……不是你們不好,主要是有比你們更好的啊!”
這一頓飯,讓大家對紫竹筍的味道那是戀戀不忘,只可惜,紫竹的數量實在是太少了,園長只許很偶爾的,才許他們挖那麼一兩個來打打牙祭。
突然想到,園長那天竟然挖了那麼多的紫竹筍去喂兩隻大熊貓,這讓園中的大家得出了結論:園長對園裡的動物,那真的是真愛啊。
……
王凌天那邊,不知道從哪得到了訊息,竟然跑過來要跟時今買一批竹筍,紫竹筍時今自然是不答應的,只鬆口賣了他一批普通的筍。
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