“這時候如果能來上一杯酒就好了。”威爾遜先生喟嘆道。
“多納託！你答應過我的。”威爾遜太太一聽到酒，就像是應激的貓咪，金色的毛髮都險些要豎起來。
“我知道我知道，今天的飲酒量已經到頭了，凱瑟琳，不要這麼緊張，我只是說說而已。”
威爾遜先生一臉懊惱，“奇怪，怎麼不知不覺把心裡話給說出來了。”
見狀，唐寧很想說一句。
因為，這就是一道貨真價實的下酒菜。
以前在宮裡的時候，膳房裡有位老御廚，最愛的就是這口宮裡貴人從不吃的酥炸魚尾，配上一壺陳釀，他能坐在月亮底下喝一晚上。
唐寧之所以知道，是因為她也喝過。
不過她喜歡的不是這道魚尾，而是另一道更為刺激的下酒菜。
說到下酒菜，她想起什麼，起身去烤箱裡看了一眼，按這個進度，吃完晚飯大概就能做好了。
“寧，你去廚房做什麼，還有美味的食物嗎？”蘇珊問。
唐寧彎唇一笑：“晚飯結束後，你就會知道了。”
蘇珊不解地歪了歪頭。
難道是飯後甜點？
桌上的兩道菜差不多已經快要被一掃而光了，唯獨魚頭泡餅還無人問津。
唐寧坐會餐桌，看了大家一眼：“你們不嚐嚐這個嗎？”
幾個外邦人面面相覷，面露難色。
威爾遜太太：“呃……坦白說，在我們的文化裡，我們不吃魚頭，我從不知道該怎麼吃它，而且，它看起來有一點點難以下口。”
貝內特太太：“這些魚骨頭很尖銳，對老年人來說，不太友好。”
蘇珊最為直接：“抱歉，寧，它雖然看起來很漂亮，很美味，但它白色的眼珠實在是太可怕了，就像電影裡被喪屍病毒感染的某種外星生物。”
“一群膽小鬼。”威爾遜先生撇嘴不屑，“咳，可惜我已經吃飽了，吃太多對身體不好。”
唐寧聳了聳肩，“好吧。”
既然沒人願意吃，她便把筷子伸向了魚頭最精華的部位——魚臉肉，俗稱“核桃肉”。
這是一條魚最活泛的所在，肉質滑如凝脂，火候恰到好處，只需要輕輕一抿，便化在舌尖。
魚頭經小火慢燉，醬色的濃湯已經浸透了每一寸肉，包括最為豐富的膠原，在濃稠的湯汁裡晃動，宛若顫顫巍巍的琥珀凍，黏稠誘人。
夾一塊放進嘴裡，鮮與辣混合著肉的甜嫩，在口腔裡瘋狂交織。
“咕嘟——”
蘇珊不自覺嚥了一下口水。
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