《御廚,被迫在北美當留子[古穿今]【完結】》第29頁 最動人的是挨着砂鍋的那幾塊雞(1)

作者:茶舀絳·7小時前

最動人的是挨著砂鍋的那幾塊雞,雞皮被高溫煎出赭石色,帶著一縷格外饞人的焦香。

劉奕也顧不上燙,夾起一塊雞肉,迅速吹了兩口就放進嘴巴里。

滿口油香。

這種香是雞本身的黃油香味,一點也不膩,在沙姜的襯托下,反而吃出一點類似冰激凌一樣的甜。

肉是嫩的,嫩得不像話。

牙齒輕輕一咬,肉就順著紋理散開,鹹裡帶甜,甜裡帶辛,辛裡又透出焦香,一層一層地鋪開,像潮水,退下去又湧上來,怎麼也吃不膩。

他又夾了一塊貼著砂鍋的焦皮雞。

皮是脆的,肉是嫩的,兩種口感在嘴裡打架,打到最後誰也分不清誰,只能感覺到令人慾罷不能的焦香,有點像老火湯的苦。

偏偏就是這點苦,把所有味道都吊起來了,讓甜的更甜,鹹的更鹹,香的更香。

吃到一半,底下的汁還在啫啫地響,那些沙姜沉在鍋底,被汁水煮得軟了,香氣全逼出來,融進每一滴湯汁裡。

劉奕用筷子撥了撥,發現底下還藏著幾瓣蒜,煨得透了,軟爛如泥,用筷子一夾就扁了,送進嘴裡,是糯的,甜的,沒有半點生蒜的衝。

居然比雞肉還讓人上頭!

他筷子舞得出神入化,頭也不抬,只一味地吃吃吃。

很久都沒這麼暢快地吃過一頓飯了。

吃到最後,食材都吃完了,砂鍋還是燙的。

他抬起頭一看,其他桌上的人大多跟他一樣,連話都顧不上說一句,只有偶爾溢位的“好燙好燙”“好吃好吃”“這個蝦絕了,特鮮甜”“牛肉好嫩啊怎麼這麼好吃”“我將心甘情願為食記獻上我的錢包”。

聽得剛吃完一份啫啫煲的劉奕又饞了。

他摸了摸肚子。

或許,還可以再來一份。

牛肉的?還是海鮮的?

正當他糾結的時候,隔壁桌那位狗狗祟祟的白人突然拍了下桌子。

大喊:

“哦上帝啊,我的鍋裡竟然有一隻肥蟑螂!”

作者有話說:

無

第23章 出口惡氣 瞧瞧,都給

這麼一喊, 餐廳裡所有人都為之一顫。

負責這幾張桌子的莉莉不知所措,求助的目光投向櫃檯的麗薩,後者已經繞出櫃檯朝這邊走了過來。

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