“嘿！這可是我老家東北菜。”
“難不成是個東北廚子？”
“那也說不準，餐廳也不止一個廚子。”
“說的也是。”
話音剛落，文思瑤端上了最後一道頗為清新的前菜。
“龍井蝦仁，請慢用。”
桌上的老饕當即蒙了，“怎麼又是個浙菜？”
旁邊的徐老頭伸出三根手指晃了晃，“這還不簡單，仨廚子唄。”
這麼一家只賣炒飯和牛腩面的小餐廳，用得上三名廚師？
老饕不敢苟同。
為了驗證這一猜想，同桌張老頭叫住正要離開的文思瑤，直接問道：“小姑娘，你們後廚有幾個廚子？”
文思瑤一怔，下意識答道：“兩個。”
反應過來他們想問的是什麼，她又補充了一句：“真正做這些菜的是一位廚師，另一位主要負責打下手。”
聞言，三桌子人都驚訝住了。
“這麼些菜，都是一個人做的？而且還是不同派系？”
“是的。”文思瑤笑著點頭，還不忘自賣自誇一句，“我們餐廳的主廚是很厲害的。”
聽到這話，有人不信能把三個地方的名菜都能做精，迫不及待地拿起筷子，準備嘗一嘗。
孫大爺就是那看出淮揚菜來歷的老饕。
他率先夾起一筷子蔥油酥蜇，淋上滾燙蔥油的海蜇，乍一看片片晶瑩剔透，彷彿初春融化的薄冰，放進嘴裡，細細品嚐。
入口脆嫩，帶著韌勁兒，牙齒輕輕一碰，就彈射出蔥油獨有的鹹香，濃郁而厚重。
海蜇處理得乾淨精細，咯吱咯吱咀嚼中，不僅有蔥酥的香，還有海蜇本身的鮮，陳醋的酸爽，白糖的清甜，一絲絲香油的醇厚，在口腔裡依次綻放。
可以說這是一道沒幾年淮揚菜功夫，不可能做出來的菜。
“這菜，絕了。”
孫大爺滿臉不可思議。
見狀，其他人也不多說，直接把筷子伸向了蔥油酥蜇，生怕慢點就吃不著了。
連老孫這個嘴刁的都挑不出毛病，肯定是好吃極了的。
這還猶豫啥？
麻溜兒吃！
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