“目前的主流app不僅對顧客收取高額服務費和配送費，對商家的佣金抽成也極其高昂，根據不同的套餐服務，最低約15%，最高可達50%。”
“雖說前兩年由於高抽成引發商家強烈不滿，??紐約市等多地已出臺限價令??，但平臺依舊會巧換名目，變著花樣獲取抽成費用，從廣告、配送範圍到服務費等，綜合下來的費用依舊高達36%。”
“你知道食記的食材用料都是我目前能找到最好的，成本不低。”
“如果開通外賣，食記若是想要從中賺取利潤，就必須壓縮成本，這也就意味著食材就要退而求其次。可如此這般，飯菜的味道一定會大打折扣，長此以往，食記的口碑也會因此越來越差，反倒得不償失。”
經過長時間的思慮，維持目前的流水，反而是最佳選擇。
先前梅淼對於外賣軟體向商家抽取佣金的規則並不瞭解，以為除了給配送員小費以外，其他的跟國內差不多，現在聽完唐寧的解釋才理解箇中緣由。
“萬惡的資本主義。”
“同意。”唐寧深有同感。
要不是被資本做局，她也不至於叫趟救護車就差點流落街頭當乞丐。
梅淼看了一眼手機螢幕上逐漸靠近的網約車，突然想起在外賣軟體沒被開發出來前，許多餐廳也是有外賣服務的。
“對呀，還可以電話訂餐。”
“你們直接配送，這樣不就可以避免中間商砍羊頭了？”
以食記目前本身的流量，根本不需要平臺推廣。
“在推出炒菜套餐的時候，我也考慮過這個問題。”
唐寧知道梅淼在食記看出她跟麗薩聯手坑蘇珊了，眼下也沒藏著掖著，直接道：“只是你也看到了，餐廳目前人手不足，連招服務生都要用上坑蒙拐騙的法子。”
“如果要開通外賣服務的話，我不僅要招七八個有交通工具的配送員，或是出資購買一批電動車，承擔比油費還要高昂的電費，另外還要再招兩個輪流接電話的員工。”
“但電話訂餐每分鐘約接兩單，之後還要進行彙總，制定最佳路線，合理分配給外賣員等等，不管怎麼算，效率都實在太低，成本實在太高。”
梅淼想了下，“也是。”
光是聽著就能感受到，其難度和複雜程度都堪稱地獄級。
要不說外賣軟體抽成高呢。
梅淼嘆了口氣：“要是有人能給食記無償開發一款外賣軟體就好了。”
唐寧遠遠看見車燈亮起，回頭笑道：“哪兒有這麼好的事兒？我長這麼大，還從來沒見過天上會掉餡餅。”
……
一如蘇珊所言，食記的人流量並沒有隨著時間推移而下降，反而有逐漸增長的趨勢。
現在推開食記的門，一眼望過去，不再是清一色的東方面孔，白人黑人等各色人種，幾乎佔據了餐廳的一半比例。
一週過去，蘇珊累得腰都直不起來了，恨不得讓當初那口芥末嗆啞自己。
“早知道我說話這麼靈驗，我應該去克林頓山當靈媒。”
靈媒可比服務生賺得多多了。
。兒的家本資的薄刻個這薩麗見看要都天每用不還
……：寧唐
。定確不靈當能不能
。了邪驅給來門上靈有要就快很，去下積堆再氣怨的珊蘇，定確分十但
。是於
。知通假休條一了出釋記食，際之節恩著趁
】。天四假放，節恩【
。思沉了陷，字行一短短這著盯客顧老新
。客顧老的主為人華以是其尤
。兒不
？啊假放還節恩，廳餐中
！天四放放一還
。照執業營了出臺平個各在地心耐瑤思文，議抗和疑質的天滔這對面
。是也生務服，此如僅不，人堅利是，闆老個一外另有還，闆老個一寧唐止不記食，來起想然恍人有才這
。來起不業營也廳餐，吒哪是算就瑤思文和寧唐，假放要們他
。休罷才這
。假天兩放寧唐給，對派加參家友舍去要說，息訊來發淼梅，晚一前假放
。機手上晚一了刷盡，夜大個了熬後然，期假，全安意注囑叮忘不還，下雨如淚得寧唐
。覺懶個了睡天二第
。餐早點了做單簡太太特貝，後床起
。味此如也飯人白得覺次一第寧唐，持加環期假的習學用不作工用不了有
。來出袋腦個了得難太，是的妙更
