加上在招聘市場吸納過來的人才，一共只有兩個配送員和四個紅案助手。
因戴維已經熟練掌握白案上的簡單面點工藝，且食記的白案需求不大，所以暫時沒有招聘白案的打算。
趁著食記還沒有正式營業，先進行簡單的面試。
大廳裡坐滿了配送員，包括凱耶的表堂兄弟，都需要經過麗薩和文思瑤的面試和培訓，才能等app稽核上線之後，進入工作狀態。
四個應聘紅案助手的，其中兩個是看到招聘資訊，從其他中餐廳準備跳槽的，另外兩個是留學生，分別是兩男兩女。
唐寧不動聲色打量他們一眼。
衣著整齊，指甲乾淨。
第一條準線沒有問題，便將他們帶進了後廚。
“番茄炒蛋？”
一進去，唐寧就給他們出了題目。
閻茂華蹙著眉頭，自下而上看了眼面前的年輕女孩，而後看向抱著手臂站在一旁戴維，“不是應該炒飯嗎？”
他在紐約大大小小的中餐廳溜達了個遍，每次面試都是炒飯。
都炒出心得來了。
就這麼說吧，只要他把炒飯端上桌，就沒有一次面試不透過的。
怎麼這次就換題目了。
他一時有些措手不及，不禁反問出來。
唐寧眸色平靜地看向他：“有什麼問題嗎？”
見主廚一直不說話，閻茂華不得不重新將視線移回到唐寧身上，“問題倒是沒有，但這也太簡單了，你們能看出來個啥？”
唐寧沒有解釋，指了下廚房的區域，朝四個人溫和道：“食材在那裡，鍋在這裡，大家可以自由選擇，時間請儘量控制在十分鐘內。”
閻茂華眉頭皺的更深了。
什麼都不交代，連個考核標準都沒有，上來就指使人幹活。
難道是餐廳老闆的女兒？
就算是這樣，現在什麼場合，輪得到她指手畫腳？
主廚也不管管？
閻茂華再次看向沉默的戴維。
戴維沒看懂對方的意思，眨巴眨巴眼，沒有說話。
其他三人都沒什麼意見，見唐寧已經開始計時，連忙洗手戴圍裙。
尤其是兩個留學生，一早就知道唐寧才是食記說一不二的主廚，聽到她說考題是番茄炒蛋，非但沒有意見，甚至覺得唐寧是在偏袒他們。
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