此刻甚至不需要湊近，那股酸爽鮮香便能霸道地佔領整個鼻腔。
“哎莫，我口水都要留下來了。”
這比辣白菜的酸衝擊力強多了。
蹄髈足夠大，五個人分綽綽有餘。
其他人面對如此巨物，一時有些不知道該如何下口，梅淼便主動拿起勺子和叉子，將鍋裡的蹄髈分成小塊。
燉得軟糯酥爛，勺子一切就開了，很難剋制自己不去想象它入口即化的口感。
分完之後，她就迫不及待夾起一塊“duangduang”搖晃的蹄髈肉，蘸了一下唐寧特意配製的胡辣椒蘸水。
一口下去，一瞬間辣、香、酸、鮮、糯……所有的味道在你口中炸開，複雜、濃烈、酣暢淋漓。
嘴巴里滿滿的膠原蛋白，融化後帶來一種黏糯的滿足感。尤其瘦肉絲絲分明，吸飽了酸菜湯的精華，鮮嫩多汁，特別地解膩，而那藏在肉皮底下的蹄筋，呈現出半透明狀，吃起來韌韌的，豐富了口感。
梅淼習慣吃完東西喝點湯，哪怕火鍋底料的湯她都能忍不住嘗一口。
何況是濃縮了所有精華的酸湯？
她瞥了一眼只剩個底的榆錢飯，舀一小勺酸湯到碗裡，米粒瞬間被染成了誘人的油黃色，再撈幾筷子酸菜和碎肉拌在一起，也不管形象不形象，直接吸溜一口。
酸爽開胃，肉香四溢。
簡直能讓人再吃三大碗米飯！
“惠智啊，我記得你是後天的飛機回國吧？”
尹惠智已經吃得有些迷糊，聽到梅淼的問題，近乎無意識地點頭，“是的。”
梅淼摸著鼓起的肚子，“那今晚的健身房，你也一起來吧！”
尹惠智頓時一個激靈，“莫？為什麼？！”
梅淼微笑：“當然是因為，這個熱量核彈，是你點的。”
尹惠智：……！
作者有話說：
無
第108章 燻臘排骨香腸 我是這家餐
吃完在食記的最後一餐, 留子們就要陸續踏上回國的旅程了。
大多人九月之後還會再回到紐約繼續學業，但也有很多人今年畢業，不打算留在美利堅發展的，等回家之後大概很難再來食記吃一次飯。
於是, 才放假第一天, 午高峰剛過, 就有人去社交媒體上偷偷留言，感謝食記的一餐一飯。
看得食記裡的小夥伴們都淚目了。
尤其是莉莉，哭得一抽一抽的, 險些喘不上氣。
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