有人送禮物來,等大家挑完,她就將其他的掛在牆上。
唐寧看了一眼掛滿各具特色的小禮物的牆,指了下櫃檯上那一小壇酒,“有的,只不過不太方便上牆。”
鄧瑛看到酒罈上“青山燒”的字樣,詫異一瞬,“這麼高度的酒也能從國內帶出來?”
唐寧沒有提及夏恩是坐私人飛機回到紐約,只搖搖頭解釋道:“古法釀的,沒有經過蒸餾,大概只有十度。”
“難怪。”
低度酒是不限額的。
鄧瑛瞭然點頭,很奇怪唐寧的同學怎麼會送酒給她,但還是沒有直接問出口。
不消片刻,大家挑完禮物,才後知後覺肚子餓了。
雖已立秋,但天氣仍有些熱,宵夜也該吃點好消化的,於是鄧瑛讓家裡的保姆送女兒過來時順道將一早做好的烙面拿到了餐廳裡。
後廚有現成的高湯,晚上潑點辣子炒個肉臊,等大家要吃的時候泖一下就能吃了。
唐寧反正也是閒著,跟進去幫忙。
原本以為鄧瑛口中所說的“泡麵”,是商店裡賣的那種彎彎曲曲的乾麵,卻沒想到一進去看見案板上整整齊齊切成細條的烙餅。
略有些似曾相識。
鄧瑛洗淨手,將餅絲放進碗裡打底,上面碼上切碎的韭菜、蒜苗和蛋皮,加上一勺炒好的肉臊,然後將用油潑辣子和醋調過味的滾湯反覆淋燙,三遍過後餅絲軟化,一碗烙面就成了。
唐寧目瞪口呆。
這不是她在宮裡膳房時,李嬤嬤經常做給她們吃的肉臊湯餅嗎?
一碗碗烙面端上桌,湯寬面少,滾燙的溫度被鎖在紅油之下,彷彿悄無聲息的蘊藏著驚心動魄的能量。
隨時噴薄而出的香氣頓時佔領整個後廚,饞得休息室裡正在“算賬”的蘇珊和麗薩衣衫不整地就直接出來了。
在鄧瑛的提醒下,兩人才整理好衣服坐下。
比起以往的慢慢悠悠,這次唐寧成了全桌第一個動筷的人。
先不說做出一張薄如蟬翼且吹彈不破的烙餅要花費多大的功夫,光是這反覆泖過的餅絲,用筷子挑起來,都能看出它的薄韌勁道。
此刻,它吸飽了肉湯的鮮,嗦上一口,酸酸辣辣的,口感極好,每一口咀嚼還有韭菜蒜苗特有的香醇,蛋片的鮮美,以及肉臊的鹹香,吃進胃裡格外令人滿足。
簡直再適合夏夜不過。
吃得唐寧眼淚都快流下來了。
沒想到時隔“千年”,竟還能吃到熟悉的味道。
“瑛姐,我真羨慕芙芙和蓉蓉,從小就能吃你做的烙餅。”
唐寧說得一本正經,反倒弄得鄧瑛不好意思起來:“你的廚藝這麼好,還用得著羨慕她們?”
“不一樣。”
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