醃製過後入籠蒸透，拿出來斬件、擺盤、淋料汁，通體素淡，只能透過燈光的照射看出雞身上浮著的一點晶瑩的油花。
這道菜用的是嫩仔雞，一隻雞身上只有兩根翅膀兩根腿，完全不夠分。
唐寧考慮到這一點，將兩隻雞合為一盤，再將除雞腿雞翼以外的部位拆成絲兒，調味，再一小撮一小撮地堆放在削成花兒的黃瓜裡。
趁著紀風和其他人正趁著熱乎勁兒吃牢飯，沒將這看起來平平無奇的雞放在眼裡，和寅暗暗鬆了下褲帶，隨後拿起筷子，先是夾了一朵黃瓜花兒。
“唔，好好吃。”
眾所周知。
雞身上最遭人嫌的部位就是雞胸了。
除了廣大健身或減肥人士，鮮少有人鍾愛吃這個部位。
因為想要讓它好吃，就需要十分注意烹飪方式，火候也好，調味也罷，多一分柴難以入口，淡一點就食之無味。
但這黃瓜花裡的雞肉絲，不柴不淡，被秘製的蔥醋澆過，酸嫩多汁，牙齒每碾一下，就會爆汁，搭配黃瓜一起酸香又清新。
他也顧不上等其他人了，直接夾了一根雞腿拿在手裡，張口就是一撕。
“嘶——”
汁水四溢。
雞腿是雞身上最香的部位，嫩滑的皮，軟彈的肉，溢位柔和的醋香，泛著一絲絲蔥的辛甜，嫋嫋鑽進鼻腔。
吃過濃郁噴香的撈飯，再來上一口蔥醋雞，濃膩被滌盪，只剩滿口酸鮮。
簡直就是極繁與極簡的完美搭配。
和寅被這白花花的雞肉迷得神魂顛倒，臉部肌肉完全不受控制，不自覺地露出愉悅的笑容。
紀風見狀，豈甘落後？
“哇哇哇你也太雞賊了，趁我不注意吃了最好吃的一塊！”
要不是盤子裡還有，他都想跟和寅幹架了。
紀風跟和寅都是家境不錯的高中畢業生，也都是一個人報團出來旅遊的。
兩人在機場看到對方同時脫口而出“你也是去吃食記的？”的那一刻，就知道這趟旅行有伴兒了。
紀風最愛吃雞腿，但其他人看到和寅的吃相，已經把所有雞腿都搶光了，他只能被迫搶到第二喜歡的雞翅。
一口下去，爽滑酸醇，簡直絕了。
“我靠，怪不得老費給最愛的蔥醋雞起名叫‘清白酸香醉人心’呢，這雞看起來白白嫩嫩的沒啥特點，這口酸香跟酒似的，還真能醉人心！”
老費是紀風最愛的電視劇裡的人物，每年都要刷上一兩次，就連劇裡的美食他這兩年都吃了個七七八八。
當然，大多都是改良版的。
蔥醋雞也吃過，在國內最愛吃醋的城市吃的，那裡的蔥醋雞做法幾乎已經是顛覆性的改良了，將蒸制的蔥醋雞改成了油炸。
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