《春秋小食肆【完結】》第6頁 哪能啊(1)

作者:嶼上鯨聲·14天前

“哪能啊,是浮郎起得晚,早上隔壁小娘子還出來賣油條了呢,我還買了兩根......”察覺到自己失言,錢金玉猛得收聲。

然而如何能瞞得住陸浮?

他當即瞪大雙眼:“玉娘,油條是何物?你偷吃居然不帶我?”說著便一甩袖子從牆邊離開,靈活的像是過年按不住的豬,瞬間拉開距離,“我知了,自古贅婿便是應當吃糠咽菜的,不配吃好東西。”

“哎哎哎——”錢金玉捨不得地又聞了一下隔壁的香氣,一步三回頭從牆邊離開,追上小發雷霆的良人。

這邊錢金玉正軟言安撫,承諾下次一定買雙份;

一牆之隔的滿未楹和滿珣正大快朵頤,絲毫沒有察覺隔壁差點打起來的饑荒架。

雞湯爐子和茶葉蛋爐子都搬到了院中,也不知是不是心理原因,滿未楹感覺到小廚房裡空氣清新了很多,呼吸也順暢了起來。

她從一間廂房中搬出瘸了條腿的小方桌,這原本是待客用的小茶几,給兩人吃飯剛剛好。她搬來原本用來壓井蓋的石頭墊了下,桌面大致變得水平。

滿珣把巾子打溼,擦乾淨滿是灰塵的桌面。

甑中米飯蒸的膨脹柔軟,微微帶著水蒸氣卻不粘連,粒粒分明,飽滿可愛。

醬紅色雞肉盛在粗陶瓷大碗中,裹著熬得濃稠的醬汁,泛著誘人的光澤。

早知道今天做紅燒雞的話,滿未楹早上買番瓜時就會順便買兩個青紅辣椒了,切絲一起炒,盛出來紅綠相間,可好看了,色香味俱全。

滿未楹給滿珣夾了雞翅、翅根和雞腿等肉最嫩的部位,雞肉擺在米飯上,醬汁浸透飯粒,油脂香、醬香充分混合,吃進嘴中會瞬間爆開,盡是滿足。

幾個月大的小公雞肉最是鮮嫩,連最柴的雞胸肉經過爆炒過後也像是入口即化一般,混著肉汁飯進入胃中。

滿珣還在病中,加上孕反,並沒有吃多少。

滿未楹呼嚕呼嚕吃著,像是一隻小豬。她忙了一早上,餓過了頭,之前還沒感覺,但是當第一口飯下肚時,饞蟲瞬間就出來了。

半隻雞本也沒有多少,滿未楹吃到最後,不僅連甑中的米飯都扒光了,鐵鍋底剩下的醬汁也沒放過,全和米飯一起下了肚。

用過飯後,之前燒的水還溫熱著,滿珣把鍋碗都拿去洗了。鐵鍋只是簡單用草木灰擦了一遍,過了水便用乾布擦乾。

鐵鍋得用油養,洗得太乾淨後面做飯不僅會糊鍋底,而且容易生鏽。生鏽後雖然可以打磨掉,但是也會越磨越薄。鐵是稀罕物,自然捨不得這樣用。

滿未楹檢查了一遍兩個陶鍋中燉的雞湯和茶葉蛋。

在茶葉蛋的滷香下,雞湯的鮮味都顯得沒有那麼明顯了,金黃的雞油浮在乳白的湯上,滿未楹用筷子戳了戳雞肉,只是稍微一點力氣,雞肉幾乎就要從雞骨上脫下,她將蓋子合上,沒有繼續往泥爐裡添柴,只要用炭產生的餘溫慢慢溫著就行。

茶葉蛋的滷湯變成了深棕色,滿未楹撈起一枚。

“啊燙燙——”她吹了吹氣,放在手中剝開殼,滷湯已經順著先前敲出的裂紋在雪白的蛋白表面形成蛛網一般的棕色紋路。

滿未楹咬了一口,茶香和滷香瞬間瀰漫在口腔中,連最噎人的蛋白部分也因為浸透了滷湯汁水而分外好吃,吃了一口只想再吃下一口。

煮了這麼久,內裡的蛋黃早已熟透。

滿未楹沒有繼續吃,而是送到滿珣嘴邊,滿珣咬下一口,只是嚼了兩下便瞪大了雙眼,她眼睛原本就大,此刻更顯靈動,吃過飯後,她的精神和體力也明顯提升了不少,“真好吃,還沒有雞蛋那股怪味兒。”

滿未楹笑了一下,她半蹲在滿珣身邊,原本滿珣吃了一口便想讓給滿未楹,滿未楹不容分說地塞進她口中,讓她吃掉了全部。

滿珣對氣味敏感,向來不喜歡水煮蛋,總是說水煮蛋有股雞身上的怪味,像是雞屎。而茶葉蛋經過滷料和茶葉的調味,只餘香氣。

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