《春秋小食肆【完結】》第58頁 滿未楹今日便準備給她做一道毛血旺(1)

作者:嶼上鯨聲·2小時前

滿未楹今日便準備給她做一道“毛血旺”, 米飯不肯給她多吃,升糖太快了。

提前從宋娘子肉鋪上買來了羊毛肚和滿滿一盆鴨血, 而後又準備了豆泡、金針菇、豆芽、臘肉和白菘。這道菜沒什麼特別要注意的地方,喜歡吃的肉和菜都可以往裡面加,但最好不要是大塊狀的肉,不容易做熟。

熱鍋冷油潑上切段的大蔥、蒜末、辣椒, 出香後再加進鍋中,加入豆瓣醬、肉醬和滿未楹之前熬好的最辣的辣椒醬一起爆炒,直到把紅油炒出來,在鍋中浮上淡淡一層。接著再加清水,和老抽、生抽、白糖、鹽等一起調味,大火煮開。接著用細網漏勺把調料殘渣都撈出扔掉。先下入蔬菜,蔬菜熟了之後撈出墊在盤底;而後下入肉類,依次燙熟後襬盤,接著沿著碗邊緣一勺勺將湯汁加入。

最後在最頂部撒上蔥花蒜末芝麻,再用燒燙的油潑上。將所有食材的香味徹底激發出來。

比毛血旺的香先瀰漫出來的是那股不容忽視的辣味,因為溫元容已經在廚房裡打了好幾個噴嚏,眼角都發紅。

滿未楹又炒了一道蒜蓉小青菜後,一家人的午食便開始了。

毛血旺上浮著滿滿一層紅油,星星點點的蒜末、蔥花散落在各色食材之中。

鴨血嫩滑、毛肚脆生、臘腸鹹香......此刻風味都在紅油的加持下變得統一起來:又辣又香。

滿珣吃相一向斯文,但一口接著一口,根本不肯停;

昭娘抱著比她臉還大的碗,一口肉一口米飯,還要舀一點湯汁拌著吃,饒是米飯解辣,她也吃得斯哈斯哈,時不時還要喝一口水鎮下。

不同於昭娘,溫元容還是一如既往的面無表情,她吃什麼都是這樣,即便有讓她感到驚豔的東西,也少有形於色的時候。至少滿未楹幾乎沒看見過。

不過滿未楹也能理解,溫元容還比她年長兩歲,早就有了自己成形的三觀,並不是在滿家生活這幾月就能改變的,她心裡有自己的想法和主意;而昭娘畢竟還小,幼年的經歷被滿珣撫平後,很難對人生底色造成太大影響。而在成長過程中,她甚至有可能逐步忘卻。這也是為什麼小孩比大人更能走出傷痛的原因。

不過滿未楹一向是去留隨意,她與溫元容籤的是僱傭協議,也不是賣身協議,至於溫元容和昭娘將來的打算,全憑她二人自己做主。相聚和分離都是人生的常態,只要她二人對自己沒有壞心便行。

伯奇帶著小狗們趴在桌下,抱著一根大骨頭啃,骨頭上的肉被它自個兒吃得光光的,徒留骨頭給它們磨牙用。

正當一家人和和美美地用餐時,一陣敲鑼打鼓聲由遠及近而來。

一個打扮誇張、通身紅綠相間,臉上還塗著兩坨大腮紅的中年女性大聲吆喝著:“滿娘子大喜呀~”便衝了進來。

伯奇猛得起身,喉間發出低吼的威脅聲。

那媒婆沒被嚇到,反倒是又往前走了幾步:“有樁好親事要說與娘子呢。”

媒婆身後跟進來一個形容猥瑣,舉止粗俗的大腹便便中年男人,渾身上下就透露著油膩氣息,積成一條縫的眼睛一直盯著桌邊幾人看,上下打量的眼神彷彿是在看精美的待售物一般。

“這位是朱里長,城外幾個村子都是他管著。朱夫人命不好,兩月前難產沒了。男人總不能沒個內人。我觀娘子也是可憐人,家裡沒個男人支撐,女兒早晚也是要出嫁的。不若和朱里長喜結連理,以後啊,娘子伺候舅姑、服侍孩子,鋪子交給里長打理也是使得的。何須自己再拋頭露面呢?”

那媒婆又是說得一通天花亂墜,彷彿這豬頭一樣的男人是什麼不可多得的搶手貨,要滿珣抓緊時機。

“我們誠意很足,聘禮今日都抬上門來了,”媒婆指了指身後兩個箱籠,“不過呢,娘子畢竟是二婚還懷著前夫的遺腹子,聘禮意思一下便也是了,娘子有鋪子在,何愁以後沒好日子?”

滿未楹先是一愣,隨機湧上來的便是巨大的憤怒和噁心。她還活著,就有人想吃絕戶了?

滿珣只是沒了丈夫,又不是不能自己生存,為何一個豬頭也能如此理所應當的上門?還敢說得像滿珣佔了大便宜一樣?

“出去。”滿珣慢慢站起身,輕輕摸著肚子,安撫裡面踢腿的嬰兒,“若是你們還想留點臉面,就自己走。”

體面人做事連大聲都不願意。

但滿珣現在心臟跳得極快,一把熱血幾乎湧上了大腦,她麵皮都氣得薄紅。

“娘子可別挑三揀四。”那媒婆要臉的話今日就不可能上門了,朱里長可是許諾過了,要是做成了這樁婚事,利是十金!此刻她哪裡肯走。

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