周馳不緊不慢地解開了西裝外套的扣子。
彎腰從小吃車底部拖出一個大冰桶，和一塊半人高的砧板。
冰桶蓋子掀開，一股白色的寒氣冒了出來。
裡面整整齊齊碼放著十幾條處理乾淨、去鱗去內臟的碩大海魚。
周馳戴上一次性手套，從刀架上抽出一把細長的剔骨刀。
那一瞬間，他的眼神變得極為專注。
刀鋒貼著魚骨劃過，他的手腕只是輕微地抖動，一片片完整的魚肉就被精準地分離下來。
剝皮、取肉、挑刺。
整個過程快得只剩下殘影，流暢得沒有一絲多餘的動作。
正在排隊等著要魚丸的參賽選手們，一個個伸長了脖子，看得目不轉睛。
他們本來以為補給點提供的都是提前做好的成品預製菜，加熱一下就行了。
誰能想到竟然是純手工現切現做的？
這一套動作下來，跟看電視劇一樣。
參加個比賽，不光有東西吃，還有節目看。
旁邊架著的手機螢幕上，首播間彈幕滾動。
【臥槽！臥槽！這刀工！】
【我還是第一次見煮波展示刀工，跟炒飯的技術一樣驚豔。】
【你老實交代，是不是在少林寺進修過廚師。】
【我證明煮波確實去過少林寺，把方丈得罪了就跑。】
【......】
幾分鐘的工夫，剔好的魚肉就在砧板上堆成了一座小山。
周馳隨手把刀插回刀架，轉身又從車廂裡抽出兩根精鋼鐵棒。
接著雙臂肌肉繃緊，兩根鐵棒在他手裡彷彿活了過來，交替砸在魚肉上。
“咚！咚！咚！”
密集又沉悶的擊打聲，震得整個砧板都在微微發顫。
鐵棒揮舞間，每一次敲擊都精準地砸在魚肉的纖維上，快速地把大塊魚肉捶打成細膩的肉泥。
速度快得鐵棒留下道道殘影。
首播間的彈幕再次爆炸。
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