第八章
8.
正規共享廚房批下來，是兩個月後。
地點在醫院旁邊的家屬服務中心。
不是原來的後巷小鋪。
那裡有明亮的不鏽鋼操作檯。
有消毒櫃。
有留樣冰箱。
有攝像頭。
牆上貼著流程。
預約登記。
家屬簽到。
食材登記。
工具編號。
使用後清潔。
捐款進入公益賬戶，不經個人手。
志願者只指導，不代做，不送餐，不保管病人。
我媽把每一條都看了。
看得比丁主任還認真。
第一次試執行，她和我爸都去了。
我媽戴著帽子和口罩，圍裙乾乾淨淨。
我爸負責在旁邊提醒大家登記。
有人一進門就笑。
“許姐，這下好了，還是你來掌勺。”
我媽立刻糾正：
“不是我掌勺。”
“是你們自己做。”
“我只教。”
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