三隻兔子，西只野雞，兩隻足雞。
幹松菌16斤。
三隻兔子，都是三斤左右，佟掌櫃首接給200文一隻，以後帶來的兔子如果都是這麼大，不用過稱，首接以200一隻的價格交易。野雞則是按150文一隻收
林北自然很高興，抱拳道。
＂佟掌櫃大氣，下次野味，野菌等都送到你這裡來。＂
＂好好好，希望小友多弄一點兒這種野味過來。＂
佟掌櫃笑道。
＂這……也不是每天都能打到，就是看運氣，但打到了我一定送到這裡來。＂
兩人寒暄了幾句後，林北便走了。
其實他想問一問收不收炭啥的，但才認識，自己也沒有開始做，決定等自己幾個兄長回來後再說。
林北菌子賣了4兩三，野雞野兔一共賣了一兩五。
看來這小型動物還是沒山貨值錢。
趙獵戶也不稀罕幹這些，他一般和自己兒子弄野牛，大型野豬，鹿等等值錢的東西。
至於老虎，他還沒打到過，山中只要發現不對都會叫兒子撤退。
主打一個惹不起的堅決不惹。
老虎這玩意兒，碰到了，大機率就是死，除非你運氣爆棚，讓老虎落到了自己弄的大型陷阱裡才有勝算。
林北這一趟賺了73兩左右，
接下來又是一頓採買，首先買的就是冰糖葫蘆和零嘴，想到糖，林北感覺自己可以做麥芽糖，步驟他可是都記得。
畢竟這玩兒家裡有時候可以用到，省了這一筆錢。
首先是發芽。
小麥或者大麥清水泡一晝夜，撈起平鋪竹篩，蓋溼布避光，每日淋溫水2–3次，4–7天后麥芽便會長到5釐米左右。
然後取鮮麥芽剁碎（1斤麥出鮮芽約3斤）。
糯米或粳米泡4小時，蒸熟攤涼到手感微燙。
麥芽碎拌進糯米飯，比例大概是15斤米配1斤幹麥發的芽。
最後加溫水攪成粥狀，入缸保溫發酵8個時辰左右，米粒空心即糖化完
然後用紗布袋壓榨，就可以得到得乳黃糖汁。
然後用大鍋大火煮沸撇沫，轉小火慢熬，不停攪，熬到挑起掛薄膜、滴冷水成軟球后關火。稀的就是糖稀，趁熱掛木鉤反覆拉扯變乳白，就弄成了麥芽糖塊
一般情況下，5斤糯米+1斤小麥芽可以弄出約3斤塊糖。
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