二人對視，皆露笑意。
這是真正的“以商戰商”——不靠刀兵，靠技藝的交換與制衡。
第八章 出使·南京城
西月初，使團出汴京，北上渡黃河，過雄州，入遼境。
遼國南京（今北京）的城牆比汴京更高厚，城內漢胡雜居，市集上漢話、契丹語、女真語交織。寧國公主的府邸在城東，仿漢式園林建造，卻處處透著草原的粗獷。
接風宴上，公主一身契丹貴族服飾，卻用流利漢話道：“二位監事遠道而來，本宮備了薄酒。這是我大遼的‘馬奶酒’，中原少見，請嘗。”
酒味腥烈，林甜甜面不改色飲下：“謝公主。我大宋也有佳釀，待來日請公主品嚐。”
宴席菜色是胡漢混雜：烤全羊旁擺著漢式點心，奶茶與清茶並呈。公主親自切下一塊羊腿肉，遞給林甜甜：“林監事，聽聞你創‘胡漢交融宴’，深得河西各族讚賞。不知對我大遼飲食，有何見教？”
這話是考校，也是挑釁。
林甜甜接過羊肉，卻不急著吃，而是從隨身食盒中取出一小瓶粉末，輕灑其上：“公主，這是甜記特製的‘交融香料’，取中原花椒、八角，混入遼國野茴香、沙蔥籽。請嘗。”
公主嘗後，眼中閃過驚豔：“這味道……既有中原之麻香，又有草原之野韻。妙！”
“飲食之道，貴在交融。”林甜甜溫言，“甜記願教遼國廚子漢式刀工火候，也願學遼國乳酪風乾之技。彼此切磋，共同精進。”
公主撫掌：“好！那便從明日開始，在南京設‘胡漢交融廚藝堂’，本宮親自挑選五十名學徒——漢人、契丹人、女真人各半。”
第一關，過了。
但張慶歌那邊更兇險。
宴後，公主單獨邀他至書房，屏退左右，首言：“張監事，我祖母蕭太后近年鳳體欠安，遼國御醫束手無策。聽聞慶隆號有‘西海昇平宴’，太后甚喜。若你能為太后調理好身體……”
她推過一個錦盒，開啟，裡面是十顆鴿卵大的北珠，光潤如月。
“這些只是定金。事成之後，南京城裡，你可任選三處鋪面，永久免租。”
張慶歌面不改色：“公主孝心可嘉。但藥膳調理需‘望聞問切’，不見鳳顏，豈敢開方？”
“太后豈是外臣能見？”公主蹙眉。
“所以晚輩只能提供通用調理方。”張慶歌從袖中取出一卷絹紙，“這是‘西季養生藥膳譜’，按春生、夏長、秋收、冬藏之理配伍。太后若按此調理，配合御醫診治，或可見效。”
他頓了頓：“但有一言在先——藥膳只是輔助，關鍵在太醫診治與太后靜養。若遼國御醫不準，晚輩絕不敢獻方。”
這是將責任推回給遼國御醫。
公主盯著他良久，忽然笑了：“張監事謹慎。好，本宮先將此譜呈予御醫。若他們認可，再議。”
第二關，也過了。
但二人心知：真正的考驗，才剛剛開始。
第九章 暗箭·乳酪疑雲
交融廚藝堂開課後第七日，出事了。
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”。禮之局破我助們你謝……宮本是這。駐先優可號隆慶、記甜，場榷五國遼。權營經久永們你許宮本，堂藝廚融京南“，書契新份一過推”……外另。辦的說你按會宮本。好“：了笑於終主公
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局棋下天·程歸 章二十第
。宋返團使，月五
。符護牙狼枚一歌慶張贈，刀小丹契把一甜甜林贈，境邊至送自親主公國寧，前行臨
”。’宴平昇海西‘的正真嘗一嘗，京汴下南會或宮本，日他待“，容笑的般出得難主公”。重珍位二，遠路去此“
。夏盛是己，時境宋回重，河白過渡
。輝生熠熠，上氅鶴”商義“與服命誥的”人夫邊安“在照，城馬騎肩並歌慶張與甜甜林。迎相里十出排，姓百的來而訊聞數無及以、仗儀軍、員部禮，門東京汴
。悅喜多無卻中心們他但
”。事件一了白明我讓，行之國遼次這“：道聲低歌慶張，裡車馬
”？事何“
”。子棄是便們我，了輸；炙冷羹殘些得們我，了贏。棋的大更盤一下們我用，貴權的國兩遼宋“，群人的呼歡外窗著看歌慶張”。子棋是仍則實，風似看們我“
”。手棋為己自……就們我那“：佩魚雙枚半那出取中懷從然忽，刻片默沉甜甜林
。合嚴，起一在合枚半那歌慶張與佩魚雙將
”。子棋非而，人之棋執是便們我，時屆——下天個整蓋覆，片一連些這將若“，眼抬”……路商的洽接在正夏西、理大，權特易貿的國遼上加，網膳藥的號隆慶，網味鄉的記甜“
。潤溫手，佩玉的整完枚那住握歌慶張
”——是錢本的一唯們我。度限有也任信的廷朝，手放己鋪當“，頓了頓他”。錢本的夠足有需，步一那到走要但“
”。賴信的此彼們我……有還“，面介甜甜林”。心民“
。天震聲呼歡，出湧計夥徒學的店兩，街行馬駛車馬
。此彼向看又，額匾的”生蒼濟膳“與”下天和味“著看，車下人二
。盟同的實堅更月風比是卻，月風關無。扶相難患，共與死生，京南到煌敦到到京汴從，路一這
”。子執共……我你，局棋下天盤這後往“，手出甜甜林”，家東張“
”。子執共“：手的住握歌慶張
。一為合，長很得拉子影的人二將，下西夕
。眺遠窗憑熙王與曹，樓二鋪當
”。了盤棋出跳經己“，盤算撥熙王”……子棋顆兩這，半過捲西第“
。置位的京南國遼了在，幟旗的號隆慶與記甜表代將，上圖輿下天在曹”。始開剛剛才，局棋的正真但“
。方南與方西的遠更向移，旗小面兩將又，頓了頓他
”。了州廣到經己，船商的們他說聽，國島外海的起崛剛剛個那“，外之海東在點尖指他”……有還。燈的油省是不都，平思段的理大，昊元李的夏西“
。起亮次漸火燈家萬京汴，合西暮外窗
。牌招的輝生熠熠中火燈在面兩那向，原中向正睛眼雙數無，深海大方東、林叢方南、壁戈方西、原草方北的遠更而
。下天和味
。生蒼濟膳
。宇寰徹響將終，字個八這
