下午四點，王師傅扯著嗓子喊衝陸思秋他們喊：」好了！來拿吧！」
陸思秋過去一摸，嚯，彈的真好像雲朵一樣。
仨女人扛著被子，帶著兩跑瘋了的孩子，往回趕。
到家的時候，天已經擦黑了。
陸思秋把被子往床上一扔，袖子一擼，就進了灶房。
把肉拿出來先一分為二，一半留著包餃子，另一半放到院子裡面的井裡。
接著就進廚房裡面開始剁肉。
正剁著呢，院門“吱呀”一聲，張秀蘭端著一大把韭菜進來了。
」弟妹你看！」她舉著韭菜，綠油油的還帶著水珠，」剛從菜園子裡割的，嫩得能掐出水來！」
」正好！」陸思秋擦了擦手，」我正愁沒韭菜呢。」
倆人也不廢話，一個擇菜一個繼續剁餡。剁完之後陸思秋就把之前泡的大料水分三次倒進肉餡裡面。
之後又放入醬油。薑末。花椒麵。鹽，順著一個方向攪，攪得胳膊都酸了。
最後把韭菜切碎了往肉餡裡一拌，再淋點香油。
香。
香的甜甜從屋裡跑出來，仰著小臉使勁吸鼻子：
」媽媽，什麼呀，好香！」
」餃子，昨天媽媽答應你的。」陸思秋頭也不抬。
」嗯！」
小丫頭搬了個小板凳，往灶房門口一坐，跟個小門神似的，盯著鍋看。
皮擀好了，餡拌好了，倆人手下飛快。
沒一會兒，兩大篦子就滿了。
一個個圓滾滾的，挺著肚子。
水燒開了。
」下鍋！」
餃子」撲通撲通」往下跳。
滾三滾，點兩次涼水。
撈出來，個個漂在水面上，皮薄的都能看見裡頭綠綠的韭菜。
陸思秋盛了滿滿一盤遞給張秀蘭，」“
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