沈小滿接過鍋鏟，“王州火小點，小初哥把你們弄好的生薑幹辣子和幾味香料端來，還有蔥頭和蒜。”
何小初被這蔥蒜弄的眼淚直溜，“你這到底是要幹啥？弄這一大盆的佐料做什麼？”
沈小滿接過大盆，“這可是秘方里不能少的配料，重要著呢。”
何小初心想，只知道這蔥薑蒜是配菜，配料是什麼東西？
沈小滿麻利的把蔥薑蒜過了油撈了出來，“放心，這麻辣火鍋料是最好吃的，當然了豬油不如牛油的香，不過我覺得也成的，一會吃了你就知道了。”
沈小滿說著就要往鍋裡倒幹辣椒和香料，還提醒他們。“你們走遠些，要嗆人的。”
話畢，一盆幹辣椒就下了鍋，熱油熗著幹辣椒和麻椒，一瞬間鮮辣味就散發出來了。
幾個哥兒都讓嗆的直捂鼻子。
沈小滿也嗆，不過他還是忍住了。
顧萬全把他拉開，“快出去，我來弄，這太嗆人了。”
沈小滿用布巾捂住口鼻，“沒事的，我第一次弄這個，得看著。”
顧萬全皺眉，說實話，他不知道沈小滿到底哪裡來的這些吃法，從前他不想多問，可現在卻越發的好奇。
沈小滿翻著油鍋，看辣椒的成色已經差不多了，就往裡頭倒了黃豆醬。
當然，黃豆醬肯定沒有豆豉或者豆瓣醬好，可現在沒有啊。
他也沒辦法，只能撿著手裡有的調料用。
放上了一盆黃豆醬後，鍋裡立馬就有了豆香。
沈小滿眼看著火鍋底料要成了，心裡就高興的不行。
王州熄了火，起身往鍋裡看，“聞著香辣香辣的，肯定好吃。”
鄭寧跟毛大已經在準備鍋子了。
這兩口銅鍋子是秦松從濰州城帶回來的，那邊冬天就愛吃鍋子。
說實話沈小滿剛看到這兩個銅鍋子的時候心裡還挺驚訝，他沒想到這個時代也有這麼先進的鍋子。
這鍋子跟他在某個很有名的火鍋店裡用的鍋子簡直一模一樣。
不過轉念一想，現代的銅鍋子也都是按著古代的東西制的，一樣倒也不稀奇。
沈小滿十分滿意的看了看自己熬製的火鍋底料，“銅鍋子端過來，舀兩勺進去就能開吃了。”
鄭寧一聽，兩眼放光的把銅鍋子端進了灶屋。
第94章 香掉舌頭
這炒出來的火鍋底料本來是應該放上兩天等凝固後再吃的，可這一群人都眼巴巴的等著，沈小滿當然就不等了。
“今天先吃，其他的擱在鍋裡，等兩天再吃味道還要好。”
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