隔著一條夾道，就是縣衙的大廚房。衙門辦公的書吏縣丞、捕快雜役們的吃食，都是出自這裡。
黑灰條紋的貓兒跳下牆頭，從廚房的大開的窗戶鑽進去。
廚房裡熱火朝天。
對著窗戶切菜的胖廚子一見她，臉上便笑成一朵花兒:“哎呦，應縣令的貓來了。”
又往後頭吆喝:“喜鵲，你看看蒸籠裡的包子熟了沒，撿一個拿過來！”
“來了來了！”一個才八九歲的小丫頭應著，從後面端著只小碟過來，擺在鄔苗面前的案板上，道:“我早就撿出來了。”
小蝶瓷白，上面一點花紋也無，只巴掌大小，裡面盛了一個小包子。包子雖小，透過薄薄的一層外皮，能看到裡面的肉餡裹著汁水。
鄔苗只看著，口水就不爭氣地往下淌。
胖廚子笑呵呵的:“快吃快吃，縣令吩咐過了，特地為你留了。”
姓應的不錯，胖廚子也很上道。鄔苗甩著尾巴，拍拍廚子手臂以示嘉獎，然後埋頭喵嗚苦吃。
周圍人早就見怪不怪，來來去去，各做各的事情。
鄔苗啃了半隻包子皮，吃完裡面的肉餡，然後舔舔嘴，尾巴拍拍胖廚子的手臂，示意自己吃完了。
等胖廚子端走碗碟，才跳下窗戶而去。
但她並不急著回，而是又跳上牆頭，從院子外的圍牆跳出去。
圍牆外臨著一條大街，街上人群熙攘，商鋪裡貨物琳琅。
鄔苗趴在臨街一棵大樹上，翻著肚皮曬太陽。
接下來的時間都是她自己的，用來睡覺是最好的選擇。
一直到吃午飯的時間。
街邊食肆香氣與煙氣從屋簷瓦縫蒸騰而起，樹上的鄔苗也準時睜開眼。
她避著人群，從一處牆角破洞進了家食肆後廚。
正是吃飯的時候，食肆裡熱火朝天，後廚裡的夥計卻懶洋洋的，看著鍋裡的東西的同時，眯著眼打瞌睡。
鄔苗爬上房梁，盯著下面那口鍋，懶洋洋地甩尾巴。
這家食肆做的麵湯生意。
湯是魚湯。
先將巴掌大的小魚用油煎過，兩面金黃之後放水熬煮。
這樣做出來的魚湯鮮美，魚肉鮮嫩。鄔苗有一次溜達到這裡，趁著夥計不在，偷嘗過一次魚肉後就再難忘懷。
今天來這裡的目的，自然也是為了這個。
鍋裡的湯開了，夥計揭開蓋，拿了桶準備將湯撈出，好方便後面做面時候用。
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