四人熟練地在青草地裡搭起小木桌。
裴越寧思索著,從戒指裡翻出食材。
首先是巖脊蠻牛剩下的牛裡脊和牛腩,然後還有家裡帶的玉米、檸檬。
他把牛肉放在案板上切成厚片,用刀背輕輕拍松,撒上鹽和黑胡椒醃著。
還有玉米粒,也要放進碗裡。
“越寧,我幫你。”萊恩湊過來。
“好呀,你幫我把這個玉米粒拌一下,”裴越寧遞給他一隻碗,“加一點澱粉和鹽,攪勻了就行。”
萊恩接過碗:“好呀。”
奧利和林懷瑾也在旁邊坐下。
一個切檸檬,一個被指使著將牛肉片裹上澱粉和蛋液。
有他們幫著備菜,裴越寧確實輕鬆了些。
“這個是什麼做法?”奧利翻來覆去地看了看,“沒見過。”
“這個叫炸物。”裴越寧把油倒進鍋裡,“先把牛肉炸一遍鎖住汁水,再調個醬汁淋上去。”
“外頭酥脆裡面嫩,跟煎的完全不一樣。”
奧利點頭:“哦,還挺新鮮。”
林懷瑾打了個響指,幫著熱油。
油鍋準備好之後,裴越寧就擼起袖子,將裹好蛋液和麵包糠的牛裡脊片一片片滑進鍋裡。
嗞啦一聲,金黃色的氣泡在油麵翻滾,香味在周遭瀰漫開。
林懷瑾吸了吸鼻子。
“……”
壞了,好香。
炸好的牛排撈出來瀝油,趁熱淋上蜜汁。
剩下的油也不能浪費,撈一勺攤到平底鍋裡,剛好煎玉米烙。
成品兩面金黃,內裡軟糯。
兩份主食端上桌,卷卷急得嗷嗷直叫:“呃啊啊啊啊啊!!主人!給我吃一口給我吃一口給我吃一口!”
裴越寧取出它的寶寶叉:“你吃。”
卷卷迫不及待地叉了一塊。
奧利嘗試著吹去熱氣,一口咬下。
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