《我帶着雙胞胎,在丈夫婚禮上離婚》第42章 腌制(1)

作者:雲輕雨細·7小時前

到家後,沈如意趕緊找出大盆,把魚倒進去,又添上水,看看還有活著的嗎?江老爺子又拿了另一個小些的盆,把河蚌放進去。“小沈啊,這麼多魚,你準備怎麼做啊,我來殺魚。”

沈如意笑著道,“爸,不著急,我先去洗洗做飯,下午咱再弄。”她現在渾身泥,可得先換身衣服,幾個小孩也得好好洗洗。

看江建安拎著兩個筐要去還,沈如意叫住他,從屋裡拿了一包東西出來,“這個是甘草片,他們村有個赤腳大夫姓吳,年齡和咱爸差不多,他剛才給我和孩子看了,說是給拿藥,我給忘了。不過錢我給了,你把這個帶給他,算是謝他的。”說著衝他眨眨眼。

江建安立刻明白了,這赤腳大夫估計是暗中幫了他們。“好。不過你的臉真的沒事嗎?”

沈如意笑了起來,“沒事,兩天就好了。”

沈如意去燒水,江老爺子己經讓小華和鐵蛋去洗了,等會她去給柱子和丫丫洗。

等江建安回來的時候,一家人都乾乾淨淨的了。把藥遞給沈如意,他也去洗洗,拎著魚不可避免的身上弄上泥和腥味。

“這老頭,還真給藥了啊。”沈如意還以為老頭當時只是說說。

把柱子叫過來,“來,柱子,把這個吃了,對嗓子好。”

“好噠”回來喝了杯蜂蜜水,柱子的聲音己經差不多恢復了,不過她讓他吃,也沒拒絕。把那個黑色的藥丸塞嘴裡,接著嘴巴一咧,“不好吃。”

“藥當然不好吃,但是也必須吃噢。不然你想以後不能說話?”沈如意嚇唬他。

柱子委委屈屈的把藥丸吃了,沈如意把蜂蜜水端給他,“柱子真棒。”

又把丫丫叫過來,看了看她的掌心,不嚴重,估計明天就結痂了。用碘伏給她塗了下,“今天不能沾水了哈。”丫丫點頭。

看著面前的孩子,“丫丫今天很棒,保護了弟弟。但是呢,娘希望以後你們幾個都不要受傷,打不過的時候就跑,就喊人,只要自己沒做錯事,就不要怕。但是不能明知道打不過會捱揍,還在原地等著捱揍。”

幾個孩子點點頭。

中午簡單的吃了一頓,時間太趕了,等晚上給他們做魚吃。

飯後,江家一家子都開始圍著水盆忙活起來,畢竟不是小數,沈如意把清洗乾淨的魚留出晚上要做的,其他全部掛起來控幹水分。

江建安看著這些魚,“如意,就這麼曬乾就行嗎?不會壞?”

“當然不是了,現在是第一步,把水分控幹,後面還要醃製,再晾曬,之後還要找東西裝好密封起來。”沈如意道。“你快去上班吧,剩下的我自己來就行了。”

老莊正好從他家門口經過,看著掛了一院子的魚,不由笑了起來,“速度真快啊。”

江建安走出家門,“我們家人多啊,人多力量大。”

沈如意看著河蚌,準備用清水先養幾天在處理。轉身去廚房,把醃製用到的鹽、花椒、辣椒等調料準備好。準備做兩種口味的風乾魚,一種辣的,一種不辣的。把這些調料全都小火炒出來,等會就可以醃製了。

剛才找調料的時候,己經把那些巴掌大的小魚全部醃製了,等會就炸好做魚罐頭,這樣也可以放一段時間。

鍋裡倒入油,筷子放下去開始冒小泡,就把小魚一條條的放進油裡炸制,炸到金黃後控油撈出。隔壁劉嫂子聞著江家院子裡傳出來的香味,感嘆道,這小沈廚藝是真好啊。

而別家聞到這油香魚香,心裡暗罵,真是個敗家媳婦,這是一頓把一個月的量都吃了嗎,真不會過日子。這裡面就包括正好經過江家門口的王副營長的媳婦叫馬盼弟,就是沈如意第一次帶著孩子去挖野菜聽到背後議論她的其中一個,也是上次嚼舌根被罵中的一員。

幾個孩子趴在廚房門口,眼巴巴看著鍋裡的魚。沈如意抬頭剛好看到一溜小腦袋,不由笑了起來。“小華,拿個碗過來。”

小華聽到喊他,趕緊拿了個碗遞給她,沈如意接過碗,挑了西條炸的酥脆的小魚放到碗裡,“去吧,和弟弟妹妹一起吃,但是一定要慢慢吃,注意魚刺,吃到就吐出來。”

小華端著碗出去,帶著剩下的三個,一起坐到院子裡的桌子邊,一人一條,慢慢吃。

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