轉眼就到晚飯時辰,主廳這邊己經忙活開來。
嶽不群親自下場操辦伙食,把自己穿梭各個江湖世界嘗過、學過的各色吃食,盡數搬上長案。
廳裡幾張寬大木桌拼在一處,盤盤碗碗擺得滿滿當當。
正當中擺著一大鍋涮羊肉,炭火在鍋膛裡燒得通紅,清湯鍋底咕嘟咕嘟輕滾。
薄片羊肉碼在素白瓷盤,肥瘦相間,一旁小碟擺好麻醬、腐乳、韭菜花調配的蘸料,隨時可以下鍋燙涮。
銅鍋一側,大盤烤羊腿色澤焦潤,是塞外江湖豪傑鍾愛的菜式,表層烤得油花滋滋往外冒,只抹粗鹽、孜然提味,不需要繁複調味,拿刀割下便能入口,吃的就是羊肉本身的醇厚肉香。
旁邊長盤盛放著一整份叫花雞,外層黃泥己經敲碎除去,殘餘荷葉依舊碧翠。
整雞燜得酥爛,指尖輕輕一撥,雞肉就順著骨頭脫離開來,荷葉的清芬盡數滲進肉裡。
幾樣硬菜之外,案頭排開數籠精緻姑蘇茶點。
玫瑰松子糖瑩潤透亮,咬開是玫瑰的清甜混著松子的焦香。
茯苓軟糕雪白軟糯,入口淡淡的藥香混著微甜,多吃也不會膩。
小巧玲瓏的藕粉火腿餃,半透餃皮裹著火腿鮮餡,一口一個。
還有翡翠甜餅,外皮帶著淡淡青碧,甜香柔和。
桌上也擺上了幾款特色飯食。
油潤厚實的團油飯,糯米拌著鮮蟹、河蝦、鴨肉丁、乾果,粒粒米粒吸滿油脂香氣。
鮮藕切塊和稻米同蒸,藕香浸透每一粒米飯,吃起來清潤爽口。
幾樣市井風味小菜也沒有落下。
煎得外皮金黃酥脆的湖北豆皮,糯米、香菇、肉末裹在豆衣之中。
另外還有一碟香酥炸蜈蚣,處理乾淨毒物之後下油鍋炸得酥脆,撒上椒鹽,敢下口的人才能領略這份奇鮮。
碟盞裡放好一串串冰糖葫蘆,山楂裹著琥珀糖衣,酸甜脆爽,留給眾人飯後當零嘴。
等所有菜式全部擺妥,李莫愁、小龍女一行人陸續從各自小院走過來。
眾人踏入主廳,目光第一時間就落到滿滿一桌子飯菜上。
陸無雙眼睛瞪得圓圓的,快步走到桌邊來回打量各個盤子,嘴裡首接出聲。 “這麼多好吃的,嶽大哥這些吃食都是從哪裡學來的?好多我見都沒見過。”
洪凌波跟在她身後,伸手拿起一塊茯苓軟糕,輕輕咬下一小口,眉眼舒展開來。 “這個糕點口感好舒服,甜得也不齁人。”
小龍女緩步走到桌邊,視線掃過桌上琳琅滿目的菜品,目光停留在叫花雞上面。
她常年待在古墓,平日裡吃食都偏向簡單清淡,很少見到這般花樣繁多的宴席。
李莫愁拉過一把椅子坐下來,先夾了一筷子烤羊腿,油脂豐腴,羊肉醇厚,她輕輕點頭。 “真好吃。”
完顏萍和耶律燕也挨著位置坐下,兩人看著滿桌菜餚,神色都透著幾分新奇。
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