“哭一場？”
我笑了。
“海上風大，眼淚不值錢。”
後來，顧宴辭偶爾會給我發郵件。
第一年，他說晚香玉開了。
第二年，他說那隻瓷碗又裂了一道。
第三年，他說他終於學會不在湯裡放那麼多鹽。
我從來沒有回覆。
有些人遲到幾分鐘，可以等。
遲到幾年，就沒必要了。
三年合約到期後，郵輪公司邀請我擔任亞洲區餐飲總監。
簽約當天，有記者問我會不會回海城重新開店。
我說：“會回去看看，但不會留下。”
“為什麼？”
窗外是遼闊的海。
甲板上的客人舉杯慶祝，廚房裡傳來鍋鏟碰撞的聲音。
這裡沒有宴知。
沒有顧宴辭。
也沒有任何人提醒我，曾經被誰拋下。
“因為世界太大了。”
“我不想再守著一張餐桌等人回家。”
採訪結束，我回到廚房。
新來的學徒端著試做的菜，緊張地讓我品嚐。
“林老師，怎麼樣？”
我吃了一口。
菜裡有他的忐忑，有對未來的期待，還有少年人乾淨熱烈的夢想。
唯獨沒有晚香玉。
我卻覺得很好吃。
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