“一隻、兩隻……三十六隻!”
十六隻大的,二十隻小的。大山羊平均七八十斤重,領頭公羊估計有個一百五六十斤。
蘇陽數完山羊數量,叉著腰,咧著嘴笑出了聲。
“一兩個小時的忙活值了。以後小爺我也是山羊自由了。”
抬手看了一下表,快十一點了。
“先搞點吃的再說。犒勞犒勞自己!”
蘇陽挑了一隻七十斤的大山羊,宰殺完放了血,燒開熱水把毛拔了,分做兩扇。
切成大塊丟進空間冷水裡泡著換了兩三遍水,羶味去得差不多了。
冷水下鍋,蔥薑片一撒,大火煮沸,撇乾淨浮沫。
撈出來溫水沖洗一遍,砂鍋添水,羊肉入鍋,蔥姜再放,大火二十分鐘,接著轉小火慢燉一個小時。
“出鍋!開幹!”
湯色清亮,肉也燉的軟乎。
蘇陽舀了一勺送進嘴裡,眼睛眯著。
“鮮,這羊湯真它孃的鮮!”
他開了一瓶茅子,一口肉一口小酒,吃得不亦樂乎。
“爽!這才是吃肉嘛!”
大半鍋肉收進空間倉庫,留著帶回去給妹妹和母親。
一整隻羊,他一個人哪能吃得完呢。
滅火,收拾現場,下山坡,換另一個目的地。
走出一片混合林,蘇陽耳朵捕捉到一絲異響,樹叢深處,有細碎的掙扎,羽毛撲稜的動靜。
蘇陽小心撥開灌木叢。
便看到一隻大鳥趴在落葉上,體長有一米多。翅膀耷拉著,灰褐色羽毛微微顫動。
喙是淺黃的,腦袋兩側各翹著一簇白色羽毛,看起來像兩道倒豎的眉毛,尾羽披散下垂,像馬兒的尾巴一樣的。
“這是褐馬雞?”
蘇陽蹲下身來,這鳥他認得,後世刷影片的時候刷到過,好像在八幾年被定為山西省省鳥。
它勇武好鬥,碰上狐狸和金雕等天敵也不會退縮,死戰到底。
在古代武士頭盔上插的就是它的尾羽,是勇武的象徵!
褐馬雞在華北山區己經很少見了,蘇陽沒想到在百花山能撞上一隻活的,真是好運氣。
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