“可以。”
霍司珩回答得毫不猶豫，彷彿等的就是這句話。
火鍋店離法院只有兩條街。
三人進門時正值午餐高峰，滾燙蒸汽從一口口銅鍋上升起，牛油與花椒的香氣黏在空氣裡。服務員將他們帶到靠窗位置，選單剛放下，霍小寶已經拿起鉛筆。
“清湯，微辣，不要重油。”蘇念念提醒。
霍司珩翻到鍋底頁，直接選了鴛鴦鍋：“辣鍋放我這邊，清湯給你們。”
小糰子瞥向他：“基本醫學常識，加零點五分。”
“只有零點五？”
“知道和做到是兩回事。”霍小寶在點選單上勾選青菜，“你目前只完成了前者。”
鍋底很快端上來。
紅湯翻滾，辣椒隨沸騰的油泡上下起伏。另一半菌菇清湯顏色透亮，幾片香菇浮在表面，熱氣帶著溫和鮮香。
蘇念念夾起一塊豆腐放進清湯。
筷子尚未收回，霍小寶已經站在兒童椅上接管漏勺：“媽咪坐著，我負責涮。”
第一盤毛肚被他夾起。
放入辣鍋，漏勺在湯麵下輕晃。數到第七秒，他立刻撈出，毛肚邊緣微卷，恰好保持脆嫩。
鵝腸十二秒。
肥牛十五秒。
鴨血煮透後再靜置半分鐘，娃娃菜則放進清湯最邊緣，避免被持續翻滾的氣泡煮爛。
每一次下鍋與撈起，時間都精準得像經過計時器校準。
霍司珩夾起一片毛肚，咬下去時發出輕脆聲響。他看向正盯著鍋面的小糰子：“你以前經常吃？”
“網上學的。”
霍小寶把一卷肥牛放進蘇念念碗裡，回答得相當自然。
蘇念念卻忍不住笑：“你連幼兒園都沒去過幾天，到底什麼時候學了這麼多東西？”
“小孩子也需要生活技能。”
這當然不全是網上學的。
前世執行完高強度任務後，火鍋是他少數會主動去吃的東西。毛肚七秒、鵝腸十二秒，早已刻進身體記憶。
只是如今的手短了很多。
夾遠處的菜，還得站起來。
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