林總笑著搖搖頭：“比不上啊。”
他家中私廚喜歡焯水後進行煎炒、再加開水燉煮，肉類經過高溫油煎產生的焦化層能增香定型，就和高溫放糖製造焦糖風味是一個道理。
這樣做出來的排骨香醇，壞處也很明顯，那便是味道過於濃郁厚重，容易令人膩味。孫總覺得好吃，不過是平時請客做的菜多，客人們選擇多起來，吃一兩塊不容易察覺罷了。
但陸懷用的排骨顏色紅亮足夠新鮮，連焯水都用不著，放進山泉水裡泡一陣，直接和筍塊一起放進燉鍋，除了丟塊拍爛的老薑進去，別的什麼都沒加。
如此更接近於清燉的做法，呈現的鮮香口感講究原汁原味，燉煮出來的湯足夠清亮，才能最大程度釋放出春筍的鮮甜和排骨的肉香。
哪怕現在面前只有這一道菜，全吃光了都不會感到半分油膩。
當然，來客們心底無比清楚，這種越簡單的做法，對食材要求越高。
此時窗外雨還下著，溼冷的霧氣在山巒瀰漫，杜君山等人端著碗，覺得暖意在五臟六腑漾開的感覺簡直舒服透了。
吃過了飯，眾人還在回味剛才鮮美的菜餚和菌子飯，姜覓泡好了茶端來，要切入正題的意思很明顯。
孫總負責的潤禾屬於較為高階的倉儲式超市，在西南區幾個城市都有分店，銷售的產品選擇方面比較嚴格，只是近來同行互卷，孫總琢磨著要尋找新產品進行突破。
“姜書記，你們這裡的產品質量我肯定是放心的。”孫總用手機調出計算器粗略地算了算，商量道，“只是如果按杜總那邊的價格，我們銷售壓力太大，能不能給點優惠？”
姜覓聽出他的意思：“我肯定理解孫總的考量，咱們最頂尖的一批貨是要供給杜總這邊，只要我們合約沒到期，這點就不會變……”
杜君山滿意地端起茶杯，給了姜覓一個夠意思的眼神。
姜覓繼續說道：“所以出售給你們的貨可以理解為A-B級，價格我們當然會相對降一部分。”
又給你尖貨又給降價，別說杜君山不高興，天底下也沒能好的事。
孫總陷入糾結：“但是吧……”
姜覓微微一笑，顯得並不著急，不緊不慢地幫他捋：“我們的蔬菜保鮮度很高，很大程度上可以避免超市貨損，況且咱們直採合作，按定製價供貨，你們也省了筆中間費……”
孫總有點招架不住，哭笑不得地連連擺手：“姜書記你可別說了，理想狀態的好處誰聽誰心動，可顧客不是傻子啊，總不能一上新貨都樂呵呵掏錢買呢，我們這邊可是要花錢宣傳的。”
姜覓心道潤禾通常會加價40%出售，說得像你們不把宣傳成本算在消費者頭上一樣，現在還想壓價兩頭吃，夠奸啊。
就在僵持之時，陸懷冷不丁道：“你們看見仙鶴了嗎？”
孫總愣了愣，發現對方是在和他們說話，點了點頭：“看見了的。”
陸懷慢悠慢悠地說：“九庭山的貨讓仙鶴們送。”
仙鶴啊！
華夏人眼中的祥瑞啊！
沒有任何宣傳方式比得上這陣仗！
孫總一下安靜了，他幾乎沒有猶豫地敲定合作：“我回去之後馬上擬好合同送來！”
姜覓滿意地和他握了握手。
至於林總，他的尋山海是一家專注神山產品的新超市，計劃在國內與海外雙線銷售，目前還在籌備期，需要回去與合夥人們再商議，希望日後能和九庭山有合作機會。
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